”Etkö sä vieläkään ole saanut sitä ohjetta kirjoitettua ylös?”, kysyy mamma, kun taas soittelin reseptien perään. Kyllä, nyt se on kirjoitettu ylös. Täältä se nyt löytyy.
Mamman Piimäkakku, sitä syötiin välipalaksi joskus aikoinaan koulussa ja tietenkin meidän mamma sitä myös paistoi. Koko talo tuoksui aina ihanalle, kun piimäkakku oli valmistumassa. Jos joskus olen kirjoittanut resepteissä, että helppo ja nopea niin tämä kyllä päihittää ne kaikki helppoudellaan. Otat vaan kaikki aineet ja sekoitat ne tasaiseksi taikinaksi. Jos haluat kakkuun rusinoita , niin lisää niitä mielesi mukaan.
Mamman piimäkakku
6 dl piimää
2 dl sulatettua voita
2dl siirappia
2 dl sokeria
1 l vehnäjauhoja
4 tl soodaa
2tl neilikka
1 tl kanelia
(rusinoita)
1.Sekoita aineet yhteen tasaiseksi taikinaksi.
2.Levitä leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 200-225 asteisessa uunissa n.20 min.
3.Viipaloi paloiksi ja tarjoile nälkäisille koululaisille tai nauti kahvin kera.
