Hoikistava hunajameloni otsikko houkuttelee. Harvoin mielestäni ruoka tai ruoka-aine kuitenkaan on hirveän hyvää, jos sen sanotaan hoikistavan. Nyt ei kuitenkaan ole näin, ainakaan minun mielestäni.
Hunajaisen makean hunajamelonin kaloripitoisuus on alhainen ja se sopii siksi täydellisesti keventäjille.
Vaikka et keventäjä olisikaan, niin hunajameloni on mainio nautittava sen sisältämän C-vitamiinin vuoksi.
Hunajameloni sopii jälkiruokiin, hedelmäsalaatteihin, grilliruokien lisukkeeksi ja makupaloiksi esimerkiksi ilmakuivatun kinkun ja juustojen kanssa.
Raikas välipala
Itse en ole saanut tarpeekseni hunajamelonista tänä kesänä, vaan syönyt sitä vähän joka välissä sellaisenaan välipalaksi. Joskus jopa lounaan virkaa on toimittanut kuutioitu hunajameloni, jonka päälle olen lusikoinut hieman maustamatonta jogurttia. Lisäksi sen seuraksi sopii mustikat ja ripaus tuoretta silputtua melonisalviaa. Honey melon salviassa on pehmeän melonimainen maku ja sopii mielestäni mainiosti makeisiin herkkuihin mausteeksi. Tämä hunajainen välipala on ihanan raikasta ja hyvää tekevää.
Hunajainen välipala
Hunajamelonia kuutioituna, maun mukaan
1 dl maustamatonta tuorejuustoa
pieni kourallinen mustikoita
hunajaa, maun mukaan
(Honey melon salviaa, hienonnettuna)
- Kokoa ainekset kulhoon ja nauti.
Vinkki!
Hunajameloni viihtyy keittiötasolla, siten sen antioksidantit säilyvät paremmin. Hunajamelonin voi nostaa jääkaappiin vasta leikkaamisen jälkeen.
