cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Pisco Sourin juurien sanotaan juontavan aina vuodelle 1915 tai 1920- luvun alkuun, Limaan, jossa baarimestari, Victor Morrisin sanotaan sekoittaneen kyseisen juoman.

Lähde: Liquor.com

Nick & Nora-lasit

Pisco Sour tarjoillaan Nick & Nora-lasista, joka ei ehkä ole monelle niin tuttu. Mm. Riedeliltä löytyy näitä laseja. Riedelin Nick and Nora Drink Specific -juomalasien muotoilu tarkoittaa, että joudut kallistamaan päätäsi hieman taaksepäin juomisen aikana, mikä tarkoittaa, että sisältö päätyy kielen keskelle. Siksi lasi sopii erinomaisesti cocktaileihin, joiden reseptissä on suuri määrä alkoholia.

Voit vastaavasti tarjota Pisco Sourin myös On the Rocks-lasista ja tarjoavatpa monet sen myös kuohuviinilasista.

Pisco

Monelle myös Pisco voi olla vieras ainesosa. Pisco on rypäleistä valmistettu tisle, jota tuotetaan sekä Chilessä että Perussa. Molemmilla mailla on omat kansalliset perinteensä piscon valmistuksessa ja ne eroavat muun muassa maaperän, raaka-aineina käytettävien rypälelajikkeiden kuin tuotantotapojenkin osalta.

 

Pisco Sour

Annos 1 annos

Ainesosat

  • 6 cl Pisco
  • 30 cl limetinmehua
  • 15 cl sokerisiirappia
  • 1 kpl valkuainen

Pinnalle

  • 3-5 tippaa angosturaa

Valmistus

  • Lisää ainekset shakeriin. Ravista ensin ilman jäitä.
  • Lisää shakeriin jäitä ja ravista kunnes shaker tuntuu viileältä.
  • Siivilöi jäähdytettyyn Nick & Nora-lasiin (tai On the rocks-lasiin).
  • Lisää lopuksi angosturaa pinnalle.

Vinkki!

Voit käyttää limetin sijaan myös sitruunamehua.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close