Mint Julep eli Minttujulep on cocktail, joka koostuu pääasiassa bourbonista, sokerista, vedestä ja tuoreesta mintusta. Bourbon-pohjaisena cocktailina se liittyy Amerikan etelään ja Etelä-Yhdysvaltojen keittiöön yleensä ja Kentucky Derbyyn erityisesti.
Isot hatut ja Mint Julepit lienevät legendaarinen yhdistelmä, Kentucky Derbyn aikoihin. Good Morning American mukaan, viime vuonna kahden päivän aikana, Mint Julepeja tarjoitiin huikeat 120,000 kpl. Mikä taasen vaatii yli 10, 000 pullollista bourbonia, n. 450 kg tuoretta minttua sekä yli 27,000 kg jäitä.
Vinkki!
Suosittelen kokeilemaan seuraava: Hiero tuoreen mintun lehtiä kevyesti käsissäsi, jotta saat mintun aromit nousemaan esille. Hiero mintun lehdillä lasin sisäpinta ja aseta mintut sitten lasin pohjalle.
Mint Julep
Ainesosat
- 6 cl Whisky (Bourbon)
- 3 cl sokerisiirappia
- 8 kpl mintunlehtiä
Koristeluun
- mintun oksa
Valmistus
- Laita mintunlehdet Highball-lasiin ja murskaa kevyesti tai käytä mintun lehdet käsiesi välissä kevyesti hieroen.
- Täytä lasi jäämurskalla ja lisää sokerisiirappi sekä whisky.
- Koristele mintunoksalla.
