Vanhanajan dajm reseptillä on nyt valmistettu karkkia jo neljännessä sukupolvessa. Ne maistuvat tänäänkin yhtä makoisilta kuin ennen vanhaan.
Dajm
n.20 kpl
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
1 dl hienoasokeria
2 rkl voita
2 rkl siirappia
Kuorrutus:
100-150 g vaaleaa tai tummaa suklaata
1.Sekoita kaikki aineet yhteen paistinpannulla tai kattilassa.
2.Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä n. 4-5 minuuttia samalla sekoittaen, kunnes massa on sulanut ja vähän sitkistyy.
3.Levitä seos leivinpaperille ja anna jäähtyä ja jähmettyä.
4.Leikkaa tai murra n. 3×3 cm paloiksi.
Kuorrutus:
1.Sulata suklaa vesihauteessa ja dippaa palaset sulaan suklaaseen ja aseta takaisin leivinpaperille kuivumaan.
