Merkityt tuotteet saatu: Urtekram

Chia-kookosvanukas on raikas, pehmeä, täynnä hyvää tekeviä ainesosia ja silti vaivaton valmistaa. Se sopii täydellisesti aamuhetkiin, jolloin aurinko paistaa ikkunasta ja tekee mieli aloittaa päivä kevyesti mutta ravitsevasti. Tai iltaan, kun kaipaa pientä herkkua ilman sokeriähkyä.

Tässä vanukkaassa yhdistyvät kookosmaito, chiansiemenet, vaniljajauhe ja kardemumma, sekä sitruunan tai limetin raikas vivahde. Lopputulos on täyteläinen mutta raikas, lusikoitava herkku, joka on samalla maidoton, gluteeniton ja vegaaninen.

Chiansiemenet tekevät vanukkaasta kevyen mutta täyttävän, ja kookosmaito antaa siihen pehmeyttä. Kardemumma ja vanilja tuovat mukaan lempeää mausteisuutta, joka sopii ihanasti kesäiseen makumaailmaan. Ja parasta on, että valmistus vie vain pari minuuttia – loput hoitaa jääkaappi.

Valmistatko brunssia, eväitä piknikille tai etsitkö hyvää arkivälipalaa? Tämä chia-kookosvanukas toimii tilanteessa kuin tilanteessa – ja sen voi helposti viimeistellä tuoreilla marjoilla, hedelmillä tai paahdetuilla kookoslastuilla.

Alta löydät reseptin sekä parhaat vinkkini vanukkaan variointiin – tervetuloa nauttimaan kevyistä mutta herkullisista hetkistä.

Chia-kookosvanukas – helppo, raikas ja kuitupitoinen herkku

Tässä reseptissä käytetään Urtekramin luomutuotteita, kuten täyteläistä kookosmaitoa, ravinteikkaita chiansiemeniä sekä aidosti aromaattisia mausteita: kardemummaa ja vaniljaa. Mukaan lisätään raikasta sitrusta ja ripaus makeutta.

Miksi chia-kookosvanukas kannattaa kokeilla?

• Valmistuu ilman keittämistä

• Kuitupitoinen & täyttävä – sopii niin aamu- tai iltapalaksi

• Luonnolliset raaka-aineet

• Täysin kasvipohjainen

• Vain muutama raaka-aine – silti maksimimaku!

Print Pin

Chia-kookosvanukas

Annos 4 annosta

Ainesosat

• 400 ml kookosmaitoa Urtekram
• 2 rkl chiansiemeniä Urtekram
• 1/2 rkl limetin tai sitruunan kuoriraastetta luomu
• 2 rkl limetin tai sitruunan mehua
• 1/2 tl vaniljajauhetta Urtekram
• 1/4 tl kardemummajauhetta Urterkam
• 2 rkl halutessa vaahterasiirappia Urtekram

Valmistus

• Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa. Anna seoksen seistä noin 5 - 10 minuuttia sekoita huolellisesti uudelleen.
• Jaa neljään annoskulhoon ja sekoita vielä kerran jokaisessa purkissa. Siirrä jääkaappiin. Anna tekeytyä vähintään 4 tuntia, mielellään yön yli.
• Tarjoile sellaisenaan tai täydennä tuoreilla marjoilla, paahdetuilla kookoslastuilla, granolalla tai hedelmäviipaleilla.

Vinkkejä ja variaatioita:

• Käytä pohjana myös kauramaitoa + kookoskermaa jos haluat miedomman kookoksen maun.

• Ripottele päälle Urtekramin paahdettuja kookoslastuja ennen tarjoilua – saat tekstuuria ja makua lisää.

• Lisää joukkoon lusikallinen Urtekramin maapähkinävoita tai raastettua tummaa suklaata, jos kaipaat pientä luksusta.

Chia-kookosvanukas on juuri sellainen resepti, joka säästää aikaa mutta ei tingi mausta. Se toimii niin kiireisessä arjessa kuin rauhallisella viikonloppubrunssilla. Kun valitset laadukkaat ja luomulaatuiset raaka-aineet, myös yksinkertaisista aineksista syntyy täyteläinen, ravitseva ja herkullinen kokonaisuus.