Makua täynnä oleva bbq kastike sopii täydellisesti possunlihalle.Voit joko marinoida lihan tai käyttää kastikkeena grillatulle lihalle.Tässä kastikkeessa on potkua.
Bbq Kastike possulle
Marinadi riittää n.800 g possunsisäfileelle
- 90 ml kanalientä
- 60 ml kahvia
- 60 ml ketsuppia
- 60 ml fariinisokeria
- 30 ml raastettua sipulia
- 25 ml viskiä
- 25 ml omenaviinietikkaa
- 15 ml worcesterhirekastiketta
- 1 tl chilipulveria
- 1-2 tl valkosipulipulveria
- 1 rkl öljyä
- Keitä kaikkia aineksia noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä, samalla sekoitellen.
