Kanaa chili-basilikakastikkeessa
Maultaan melkein niin kuin kaupan pakastealtaasta löytyvä punainen thai-curry riisillä, näin kuvailisin tätä reseptiä. Todella herkullinen kanaruoka, joka valmistuu näppärästi uunissa. Nyt kun arki alkaa …
Parsa-perunasalaatti
Tämä on yksinkertaisuudessaan taivaallinen salaatti. Paahdetut uudet perunat ja ihanan raikas basilikakastike saavat seurakseen kauden ensimmäiset retiisit sekä parsat. Upea kevään ja kesän salaatti, joka …
Vihreän basilikapeston käyttö
Tehän tiedätte jo tässä vaiheessa mieltymykseni helppoihin, mutta sitäkin herkullisimpiin ruokiin ja leivonnaisiin. Ajattelin tutustuttaa teidät yhteen, meidän keittiöstämme aina löytyvään ainekseen, eli vihreään …
Yrttietikka
Ajattelin tänään tehdä ihanaa yrttietikkaa, kun minulla sattui olemaan yrtin versoja. Käytin tällä kertaa basilikaa ja oreganoa. Se on ihana yhdistelmä ja sopii moneen.
Kinkku-basilikapiirakka
Mitä Suomalainen ruoka merkitsee minulle? Se merkitsee minulle paljon. Se tuo mieleen muistoja lapsuudesta ja siitä mitä opin kotoa. Ruoan ja luonnon merkityksestä …
Tomaatti-pestopiirakka
Ihana yhdistelmä tomaattia ja pestoa. Tein tämän piirakan loppukesästä, mutta ihan yhtä hyvin tämä sopii piristämään ja tuomaan muistoja kesästä talven keskelle. Tomaatti-pestopiirakka …
Pienet tomaattipiirakat
Näitä piirakoita tuli valmistettua , koska halusin käyttää omia pieniä kirsikkatomaatteja johonkin. Nyt vasta ovat tomaatit alkaneet tuottamaan kunnolla satoa kasvihuoneessa. Koko kesä tässä menikin …
Täytetyt kesäkurpitsat
Teimme näitä täytettyjä kesäkurpitsoita lounaaksi eräänä päivänä.näitä voisi hyvin valmistaa suuremmankin satsin kerralla, jos syöjiä olisi monta. Täytetyt kesäkurpitsat ovat herkullinen kasvisvaihtoehto esimerkiksi buffet pöytään.
Italialaisittain maustettu säilötty kesäkurpitsa
Tänä vuonna olemme saaneet ennätyssadon kesäkurpitsoita.Tällä reseptillä säilöimme pienen osan kesäkurpitsoista talven varalle.
