Yrttietikka
Ajattelin tänään tehdä ihanaa yrttietikkaa, kun minulla sattui olemaan yrtin versoja. Käytin tällä kertaa basilikaa ja oreganoa. Se on ihana yhdistelmä ja sopii moneen.
Kinkku-basilikapiirakka
Mitä Suomalainen ruoka merkitsee minulle? Se merkitsee minulle paljon. Se tuo mieleen muistoja lapsuudesta ja siitä mitä opin kotoa. Ruoan ja luonnon merkityksestä …
Tomaatti-pestopiirakka
Ihana yhdistelmä tomaattia ja pestoa. Tein tämän piirakan loppukesästä, mutta ihan yhtä hyvin tämä sopii piristämään ja tuomaan muistoja kesästä talven keskelle. Tomaatti-pestopiirakka …
Pienet tomaattipiirakat
Näitä piirakoita tuli valmistettua , koska halusin käyttää omia pieniä kirsikkatomaatteja johonkin. Nyt vasta ovat tomaatit alkaneet tuottamaan kunnolla satoa kasvihuoneessa. Koko kesä tässä menikin …
Täytetyt kesäkurpitsat
Teimme näitä täytettyjä kesäkurpitsoita lounaaksi eräänä päivänä.näitä voisi hyvin valmistaa suuremmankin satsin kerralla, jos syöjiä olisi monta. Täytetyt kesäkurpitsat ovat herkullinen kasvisvaihtoehto esimerkiksi buffet pöytään.
Italialaisittain maustettu säilötty kesäkurpitsa
Tänä vuonna olemme saaneet ennätyssadon kesäkurpitsoita.Tällä reseptillä säilöimme pienen osan kesäkurpitsoista talven varalle.
Kinkkumuffinssit
Nopeat kinkkumuffinsit valmistuvat vaivattomasti vaikka suuremmallekin porukalle. Ne sopivat hyvin niin iltapalaksi, välipalaksi kuin juhliinkin. Lasten ja miksipä ei myös aikuistenkin synttäreille mainio juhlapöydän suolapala.
Zucchini fritters eli kesäkurpitsapihvit
Kesäkurpitsaa kasvaa tällä hetkellä enemmän mitä niistä kerkeämme valmistaa. Erilaisia paistoksia, piiraita, keittoja ja muuta on tullut kokeiltua. Nyt vuorossa siis kesäkurpitsapihvit tai lätyt,miten niitä nyt haluaakaan …
Pizza Margherita
Vuonna 1889 kehittivät chef Raffaele Esposito ja hänen vaimonsa pizzan, kuningatar Margheritan nimen mukaan ja nimesivät sen Pizza Margheritaksi.Pizzan värit kuvastivat Italian lipun värejä tomaatti (punainen), basilika …
