Chia-vispipuuro

Kun ilmassa alkaa tuoksua syksy ja metsä tarjoaa punaposkisia aarteitaan, on aika ottaa puolukat kunnolla käyttöön. Ne eivät ole pelkästään mummolan pakkasen perällä nököttävä loppukesän muisto tai joulukiisselin pakollinen koriste vaan oikeasti uskomattoman monipuolinen, suomalainen supermarja.

Puolukkainen chia-vispipuuro – aikamoinen vitamiinipommi

Tämä chia-vispipuuro puolukoista ja banaanista on täydellinen esimerkki siitä, miten vanha klassikko kohtaa uuden ajan: vispipuuron pehmeys, puolukan kirpeys ja chia-siemenien lempeä voima yhdistyvät aamiaiseksi tai välipalaksi, joka piristää koko päivän.

Ja mikä parasta,  et tarvitse kattilaa tai sähkövatkainta. Blenderi riittää. Tämä puuro ei vaadi vartin sekoittamista liedellä, vaan valmistuu sillä aikaa kun keität kahvin ja etsit villasukat.

Miksi juuri tämä puuro?

• Puolukat: Täynnä C-vitamiinia, antioksidantteja ja kirpeää energiaa. Luonnollinen tapa vahvistaa vastustuskykyä ja tuoda kirkkautta harmaaseen aamuun.

• Chia-siemenet: Ravinteikas kuitupommi, joka pitää nälän loitolla ja tukee vatsan hyvinvointia.

• Banaani: Tuo luonnollista makeutta ja tekee koostumuksesta silkkisen.

• Vaniljajauhe: Ripaus luksusta arkeen.

Ja jos haluat tehdä tästä vielä täyttävämmän, kokeile lisätä päälle kauramaitoa, paahdettuja pähkinöitä tai vaikka paimo kourallinen puolukoita. Sesongin mukaan, fiiliksen mukaan, aina hyvä tulee.

Milloin tätä kannattaa syödä?

• Aamiaiseksi, kun kaipaat nopeaa mutta ravitsevaa starttia

• Iltapäivän välipalaksi, kun energiataso dyykkaa mutta et halua sortua sokeriin

• Kevyeksi iltapalaksi – tämä puuro on vatsaystävällinen myös ilta-aikaan

• Tai brunssipöytään: tarjoile pienissä kulhoissa ja koristele näyttävästi – kukaan ei arvaa, kuinka vähän vaivaa tämän tekemiseen meni!

Raikas aamun aloittaja tai piristävä välipala. Puolukat herettelevät ja ovat mitä parhaimpia pieniä vitamiinipommeja tähän vuodenaikaan.

Chia-vispipuuro

2:lle

1 dl chia-siemeniä
3 ½ dl vettä
3 pientä banaania
2 ½ dl puolukoita
ripaus vaniljajauhetta

Päälle
maitoa
puolukoita
siemeniä/pähkinöitä

Valmistus
1.Sekoita chia-siemenet ja vesi ja anna seoksen geeliytyä noin kymmenen minuutin ajan.
2.Mittaa blenderiin chia-geeli, banaanit ja puolukat. Sekoita kuohkeaksi. Mausta vaniljajauheella.
3.Tarjoile chia-vispipuuro esimerkiksi maidon, puolukoiden ja erilaisten siementen/pähkinöiden kera.

Löysin tämän houkuttelevan chia-vispipuuron reseptin Hannan soppa-blogista.

TallennaTallenna

TallennaTallenna