Raparperikeikauskakku
Ihanan mehevä raparperikeikauskakku on kevään ja kesän ykkösherkku kahvipöytiin ja vaikkapa jälkiruoaksi vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera. Toki tämä maistuu ihan sellaisenaankin, eikä siis välttämättä tarvitse …
Mojito
Kuubasta maailmalle rantautuneessa, nyt jo klassikkodrinkkissä maistuu vaalea rommi, kirpsakkaa limetti ja raikas minttu. Tämä, jos mikä on kesädrinkki vailla vertaa. Sananen Mojiton ainesosista Koska …
Perunan puolikkaat fetajuustolla
Nämä perunanpuolikkaat fetajuustolla ovat täydellisiä pikkusuolaisia tarjottavia kesän juhliin tai naposteltavaksi. Kermaisen pehmeä fetajuusto ja paistettu punasipuli sekä suolaiset Kalamata-oliivit sulavat suuhun. LISÄÄ HERKULLISIA, …
Lipstikkasuola
Lipstikkasuola on lipstikalla maustettu merisuola. Lipstikka on erittäin aromaattinen kasvi, joka tunnetaan myös nimellä liperi. Siinä on sellerin ja purjon tuoksua ja makua. Jotkut maistavat …
Raparperi-mansikka sour
Kesän ykkösdrinkki sisältää tätä kauniin punaista raparperi-mansikkasiirappia. Kannattaakin aloittaa ensin valmistamalla raparperi-mansikkasiirappi. Tätä upeaa siirappia voi käyttää hyödyksi myös muissa kesäisissä cocktaileissa. Ja sopiihan se …
Raparperi-mansikkasiirappi
Raparperi-mansikkasiirappi valmistuu helposti. Sitä voi käyttää niin drinkeissä kuin myös pannareiden, lättyjen ja jäätelön kera. Raparperi-mansikkasiirappia varten tarvitset vain neljä ainesosaa, raparperia, mansikkaa, vettä ja …
Piña Colada
Piña Coladasta on olemassa lukemattomia erilaisia reseptejä, joissa mittasuhteet vaihtelevat. Tässä oleva on sieltä klassisimmasta päästä. Piña Coladan historiaa Piña Colada sai alkunsa vuonna …
Kauralastut
Meille kaikille taatusti tutut kauralastut, ihastuttavat vuosikymmenestä toiseen. Moni on aikoinaan opetellut leivonnan saloihin valmistamalla kauralastuja lapsuudessaan. Niin minäkin. Muistan edelleen kauralastujen taikinan maun, miten …
Parsa-perunasalaatti
Tämä on yksinkertaisuudessaan taivaallinen salaatti. Paahdetut uudet perunat ja ihanan raikas basilikakastike saavat seurakseen kauden ensimmäiset retiisit sekä parsat. Upea kevään ja kesän salaatti, joka …
