Jauhelihapiirakka on yksi niistä klassisista ruoista, jotka yhdistävät herkullisuuden ja helppouden erinomaisella tavalla. Tämä suolapalaksi täydellinen piirakka sopii niin arkeen kuin juhlaan, ja se on erityisesti illanviettojen ja juhlien suosikki. Sen valmistaminen ei vaadi erityisiä keittiötaitoja, mikä tekee siitä mainion vaihtoehdon aloittelevillekin kokkaajille. Jauhelihapiirakka on myös äärimmäisen muunneltavissa; voit helposti lisätä omia lempiraaka-aineitasi ja -mausteitasi tai soveltaa reseptiä kasvisversiona.

Tässä ohjeessa esittelen perinteisen jauhelihapiirakan reseptin, mutta kerron myös vinkkejä, joilla voit viedä makuelämyksesi uudelle tasolle. Yksi parhaita asioita jauhelihapiirakassa on se, että voit valmistaa sen isommallekin joukolle – riittää, että tuplaat ainekset ja käytät isompaa pellillistä. Täydellinen tarjottava illanistujaisissa tai juhlissa, tämä piirakka vie varmasti kielen mennessään ja saa vieraasi pyytämään lisää. Sukelletaanpa siis tähän herkulliseen maailmaan, jossa maku, käytännöllisyys ja helppous yhdistyvät!

Jauhelihapiirakka – Helppo ja herkullinen resepti illanistujaisiin

Jauhelihapiirakka on loistava valinta niin arkeen kuin juhlaan. Tämä herkullinen suolapalaksi sopiva piirakka on helppo valmistaa, ja sen voi tarvittaessa tehdä suuremmallekin joukolle. Yksinkertaisesti tuplaamalla ainekset saat aikaiseksi ison pellillisen piirakkaa, joka varmasti vie kielen mennessään.

Jauhelihapiirakan valmistaminen ei vaadi erityisiä taitoja, ja raaka-aineet ovat helposti saatavilla. Tässä listaus tarvittavista aineksista, jotta saat aikaiseksi täydellisen jauhelihapiirakan:

Print Pin

Mausteinen jauhelihapiirakka

Annos 8 annosta

Ainesosat

Pohja

• 125 g voita tai margariinia
• 3 dl vehnäjauhoja
• 1/2 dl vettä

Täyte

• 1 paprika
• 1 pieni sipuli
• 300 g jauhelihaa
• 2 tl Dijon-sinappia
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl suolaa tai maun mukaan
• 1 tl oreganoa

Päälle

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 1/2 dl maitoa
• 1 kpl muna
• 2 dl juustoraastetta

Valmistus

• Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
• Aloita jauhelihapiirakan valmistus nypimällä voi ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
• Leikkaa paprika ja sipuli kuutioiksi. Paista jauheliha lähes kypsäksi ja lisää joukkoon paprika ja sipuli. Kypsennä seosta, kunnes sipuli on pehmeää, ja lisää mausteet. Levitä täyte pohjan päälle.
• Sekoita kulhossa tuorejuusto, maito, muna ja puolet juustoraasteesta. Kaada seos täytteen päälle ja ripottele loput juustoraasteesta pinnalle.
• Paista jauhelihapiirakkaa uunin keskitasossa noin 30 minuuttia.

Vinkkejä jauhelihapiirakan varioimiseen

Jauhelihapiirakkaa on helppo muokata oman maun mukaan. Tässä muutamia ideoita, miten voit varioida reseptiä:

• Kasvisversio: Vaihda jauheliha esimerkiksi soijarouheeseen tai kikherneisiin, ja lisää joukkoon myös kasviksia, kuten kesäkurpitsaa tai herneitä.
• Maustaminen: Kokeile erilaisia mausteita, kuten savupaprikaa tai chilijauhetta, jos haluat lisätä makua ja potkua.
• Juustovalikoima: Voit vaihdella juustoja käyttämällä esimerkiksi fetajuustoa tai goudaa.
• Lisämakua: Lisää täytteeseen esimerkiksi aurinkokuivattuja tomaatteja tai oliiveja makua antamaan.

Tarjoilu- ja säilytysvinkit

Jauhelihapiirakka on täydellinen tarjoiltava illanistujaisissa tai juhlissa. Voit tarjoilla sen lämpimänä tai huoneenlämpöisenä, ja se maistuu erinomaisesti myös seuraavana päivänä. Mikäli jää yli, säilytä piirakka jääkaapissa ja lämmitä halutessasi uunissa tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.

Jauhelihapiirakka on monipuolinen ja maukas vaihtoehto, joka sopii monenlaisiin tilaisuuksiin.