Beef salad
Grillattu entrecote on yksi parhaimpia asioita mitä tiedän. Grillaa pihvi ensin haluttuun kypsyyteen ja anna levähtää. Siivuta pihvi ja nosta salaattiin. Rapsakat kesäporkkanat ja retiisit tuovat …
Iberico-porsaan sisäfilee paahdetuilla ja marinoiduilla paprikoilla
Grillikesä on kuumimmillaan ja nyt jos koskaan kannattaa heittää grilliin muutakin kuin makkaraa. Tämä upea Iberico-porsaan kokonainen sisäfilee grillataan ja seuraksi tarjotaan marinoituja ja paahdettuja …
Hot Dog Deluxe
Nyt on aika brassaileva nimi päivän reseptillä, vai mitä? Herkku hot dogit eli hot dog deluxit kätkevät makkaran lisäksi sisäänsä mm. uusia perunoita, prosciuttoa, cornichons-kurkkuja …
Grilliherkut juhannukseksi
Juhannus kolkuttelee ovelle jo aivan pian ja nyt viimeistään on aika alkaa suunnittelemaan mitä herkkuja juhannuksena tarjoaa. Ajattelinkin koota teille kaksi helppoa, muta sitäkin herkullisempaa …
Nyhtölammas
Olin ostanut komean, Reinin lihan karitsan paistin ja aloin etsiä inspiraatiota netistä. Huomasin, että kaikki tiet veivät yhteen suuntaan, eli Kaikki äitini reseptit sivuille ja …
Lammas kruunaa pääsiäispöydän
Pääsiäiseen on kohta täällä. Ja senpä takia on nyt viimeistään mietittävä pääsiäispöydän herkkuja. Ajattelin tarjota teille siksi vinkin, tai itse asiassa kokonaisen menun juomasuosituksineen. Seuraava …
Lihapullat italialaisittain punaviinikastikkeessa
Sunnuntai valkeni koleissa merkeissä. Taivas oli harmaa ja enteili sadetta. Viime päivinä pilvien välistä kurkistellut aurinko ei näyttänyt elonmerkkejä vaan suorastaan loisti poissaolollaan. Vesi alkoi …
Prosciuttoon käärityt parsat
Nyt arvoisa herrasväki on aika kaivaa esille grilli, jos se sinne autotalliin on jossain vaiheessa syksyä kärrätty. Nyt kun parsakausi kolkuttelee ovella, on aika käyttää …
Loading
