Suklaiset joulukeksit

Joulukuun aamun upea auringonnousu ja sinistä sinisempi taivas.Joulutunnelmaan pääsin, kun löysin tämän jouluisen suklaakeksireseptin.

Jos rehellisiä ollaan, niin ei näistä kekseistä jouluisia tee muu kuin kaneli. Kuvat vain toivat niin elävästi mieleen lumen ja joulun.  Eli jos siis  haluat kekseihin jouluista makua  niin lisää kuivien aineiden joukkoon 1 tl kanelia.

Chocolate Chip Cookies

200 g voita

2 dl sokeria

2 dl intiaanisokeria

2 munaa

5 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1 tl suolaa

1 tl vaniljasokeria ( tai 1 tl kanelia)

3 dl suklaa nappeja (200 g) esim. Renshaw ( tai suklaata paloiteltuna karkeiksi paloiksi)

1. Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten.

2. Sekoita vehnäjauhot, sooda, suola ja vaniljasokeri yhteen. Lisää vähän kerrallaan taikinaan, samalla sekoittaen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

3. Lisää suklaanapit ja sekoita, jotta suklaata tulee tasaisesti koko taikinaan.

4. Lusikoi ruokalusikallisia kukkuroita leivinpaperoidulle pellille. Paista uunin keskitasossa n.9-10 min. 175 asteessa.