cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Maapähkinävoi-suklaahippukeksit

Nämä keksit ovat aika lähellä täydellisyyttä. Etsin aina uusia keksi reseptejä ja luulin että minulla oli jo NE täydellisimmät maapähkinävoi keksit. Mutta nyt ne löytyi. Jos rakastat maapähkinävoita ja sitä kekseissä, on sinun melkeinpä pakko kokeilla tehdä näitä. Kerrothan minulle mitä mieltä olet jos kokeilet!

Maapähkinävoi-suklaahippukeksit

Annos 30

Ainesosat

  • 4,8 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 tl soodaa
  • 8 rkl sulatettua voita
  • 6 rkl maapähkinävoita sulatettuna
  • 2,4 dl fariinisokeria
  • 1,2 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • 1 keltuainen
  • 2 tl vaniljapulveria
  • 2,4 dl suklaata pieninä paloina

Valmistus

  • Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  • Sulata voi ja maapähkinä voi mikroaaltouunissa, anna jäähtyä.
  • Sekoita jauhot ja sooda kulhossa.
  • Sekoita toisessa kulhossa jäähtyneet voi ja maapähkinävoi sekä sokerit.
  • Lisää muna ja keltuainen ja vanilja sekoita kunnes aineet ovat sekoittuneet.
  • Lisää jauho seos vähän kerrallaan kunnes kaikesta muodostuu taikina. Jos tarpeen (jos taikina jää murumaiseksi), lisää 1-2 tl maitoa.
  • Kääntele sekaan suklaapalat. Muotoile taikinasta pyöreitä, noin golfpallon kokoisia palloja. Jätä kekseille tilaa, ne kasvavat uunissa. Paista 10-12 min. Älä ylipaista. Keksien tulisi olla keskeltä pehmeitä. Anna jäähtyä.


 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




Join the Conversation

  1. Mimmi says:

    Hei! Voisikohan maapähkinävoin lisätä vasta juuri ennen suklaan lisäämistä?

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Hei Mimmi!
      Nyt täytyy sanoa, että en ole testannutkaan sillä tavoin. Eli en uskalla luvata millainen lopputulos siitä syntyy.
      Tosin tämä on kyllä ainut resepti, jossa olen sulattanut maapähkinävoin keksitaikinaan, joten..
      Kerro, jos kokeilet, että miten onnistui!

  2. Suski Mikkonen says:

    Aivan huippu hyvät!! Ehkäpä parhaat itsetekemäni pikkuleivät!!

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Hei Suski 🙂
      Kiitos, mahtava kuulla, että pidit! Nää on kyllä tosi hyviä munkin mielestä. Pitäisipä muuten taas tehdä 🙂

  3. Tytti says:

    Nämä ovat kyllä tosi hyviä ja helppoja keksejä. En ole yhtään pikkuleipien näpertelijä ja cookietkin yleensä epäonnistuvat, mutta nämä olen saanut onnistumaan jo kahdesti. Käytin suklaana tummaa suklaata sekä ranskanpastilleja sekaisin. Toisella kerralla valkoista suklaata ja ranskanpastilleja. Molemmat olivat yhtä hyviä täytteitä.

    1. Sweet Food O´Mine Author says:

      Miten hauska kuulla 🙂 Nämä ovat kyllä ihania. Miten kiva idea nuo ranskanpastillit, pitääpä kokeilla!

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close