Pitkästä aikaa oli minun ihanat pikku höpönassuni kylässä. (lue siskon lapset ja sisko) Silloin leivoin näitä tuhteja cupcakeseja. Voitte arvata miltä pikkuinen 1+ vuotias näytti näitä syötyään.. Oli kyllä sellainen suklaa parta, että ei paremmasta väliä.
Banaani-suklaa cupcakesit ovat tuhteja, sitä ei voi kieltää, mutta ah niin herkullisia. Ihanan mehukas sisus ja syntisen suklainen kuorrutus päällä.
Banaani-suklaa Cupcakes
12 kpl
2 ½ dl sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
¾ tl leivinjauhetta
¾ tl soodaa
¼ tl suolaa
1 suuri kananmuna
1 banaani (muusattuna)
125 ml lämmintä vettä
60 ml maitoa
60 ml öljyä
1.Sekoita kuivat aineet keskenään. (ei sokeria)
2.Sekoita muut aineet keskenään hyvin.
3.Sekoita nyt kaikki aineet yhteen ja täytä muffinsivuoat ¾ täyteen.
4.Paista uunin keskitasossa 175 asteessa n.20 min.
5.Anna jäähtyä
Suklaa kuorrute
n.5 dl tomusokeria
6 rkl kaakaojauhetta
6 rkl voita
3-5 rkl maitoa
1.Yhdistä tomusokeri ja kaakaojauhe ja siivilöi kulhoon.
2.Toisessa kulhossa vatkaa sähkövatkaimella voi pehmeäksi vaahdoksi. Lisää tomusokeri/kaakao vuorotellen maidon kanssa voihin, samalla vatkaten.
3.Käytä haluamaasi tyllaa ja pursota cupcakesien päälle.
