cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Laventelilla on oma aivan ainutlaatuinen tuoksunsa ja makunsa. Nämä hienostuneen makuiset pikkuleivät sopivat mainiosti teekupposen seuraksi. Laventeli sopii mitä parhaiten erilaisten leivosten maustamiseen. Parhaiten se sopii muuten melko simppeleihin sokeritaikinaleivonnaisiin, missä sen maku pääsee oikeuksiinsa.

Ruoanlaitossa laventelia voidaan käyttää tuomassa ihanaa tuoksua ja makua muun muassa juuri leivonnaisiin, jälkiruokiin ja juomiinkin. Laventeli sopii myös ruokien maustamiseen.

Nämä keksit sopivat täydellisesti teekupposen seuraksi.

Laventelikeksit

n. 35 kpl

Tarvitset
200 g voita
11⁄2 tomusokeria
1 muna
1 tl sitruunankuorta raastettuna
51⁄2 dl vehnäjauhoja
2 rkl laventelin kuivattuja kukintoja
1⁄2 tl suolaa

Päälle
1 rkl kuivattuja laventelin kukintoja
2 rkl sokeria

Valmistus
1.Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen
2.Vatkaa voi ja tomusokeri yhteen. Lisää muna ja sitruunankuoriraaste voi-sokeriseokseen.
3.Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Rullaa taikina n. 35 cm pitkäksi tangoksi muovikelmun sisään. Laita pakkaseen puoleksi tunniksi.
4.Viipaloi tangosta n. 1 cm paksuisia paloja. Laita palat leivinpaperoidulle pellille.
5.Sekoita sokeri ja laventelin kukinnot yhteen ja sirottele keksien pinnalle. Paista keksejä uunin keskitasossa n. 20 min. Nosta jäähtymään ritilälle.

Huomio

Syötäviksi kukiksi kannattaa valita vain luomukasvatettuja taimia. Kukkataimet voi myös kasvattaa itse siemenistä.
Taimistojen taimia saatetaan käsitellä lannotteilla ja torjunta-aineilla, joten ne eivät kelpaa syötäviksi.

Laventelisokeri

Tarvitset
1 dl sokeria
1 rkl kuivattuja laventelinkukkia

1.  Sekoita laventelinkukat sokerin joukkoon.
2. Laita seos purkkiin ja anna maustua ainakin noin 1–2 viikkoa ennen käyttöä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close