Kantarellimunakas
Kantarellikaudessa on yksi erityisen hyvä puoli: hyvään ruokaan ei tarvita kovin montaa raaka-ainetta. Kun sienet ovat tuoreita, riittää oikeastaan voi, sipuli, muutama kananmuna ja jotain …
Västerbottensostpiirakka mätikastikkeella
Arkistoja selatessa tulee välillä vastaan reseptejä (tämäkin jo vuodelta 11/2013), joista ensimmäinen ajatus on, että miten ihmeessä olin unohtanut tämän. Tämä Västerbottensost-piirakka mätikastikkeella on juuri …
Piparkakkurullatorttu puolukoilla
Puolukka-aika on nyt parhaimmillaan ja kävin juuri kurkkaamassa, että metsät ovat täynnä marjoja. Jos puolukoita kertyy nyt kotiin enemmänkin, tässä on yksi ihana tapa käyttää …
Syreenijäätelö
Syreenijäätelö kuuluu niihin resepteihin, joihin palaan vuodesta toiseen alkukesän ensimmäisten syreenien puhjettua kukkaan. Tämä resepti on alun perin julkaistu vuonna 2017, mutta olen päivittänyt nyt …
Mausteinen lohisalaatti mandu-kastikkeella
Mausteinen lohisalaatti on yksi niistä annoksista, jotka jäävät kummittelemaan mieleen pitkäksi aikaa. Törmäsin tähän tyyliin joskus kymmenisen vuotta sitten Tukholman Urban Delissä, ja siitä asti …
Bulldog-coffee drinkki – kesän yllättävin hittidrinkki
Bulldog-coffee drinkki kuulostaa ehkä sellaiselta yhdistelmältä, että ensimmäinen ajatus on lähinnä: ei voi toimia. Cola ja kahvilikööri samassa juomassa? Mutta juuri siksi tämä drinkki yllättääkin …
Trooppinen juustokakku
Trooppinen juustokakku on täydellinen valinta kevään ja alkavan kesän juhlapöytään silloin, kun tekee mieli jotain raikasta, näyttävää ja helposti valmistettavaa. Toukokuu tuo mukanaan valmistujaiset, äitienpäivän, …
Lohitäytteiset aamiaisrinkelit
Lohitäytteiset aamiaisrinkelit ovat täydellinen valinta, kun haluat valmistaa nopeasti jotain herkullista, näyttävää ja samalla ihan arkeenkin sopivan helppoa. Ne ovat oiva aamiainen, joka tuntuu ylelliseltä. …
Granola
Tuotteet saatu: Urtekram On olemassa reseptejä, joihin palaa aina uudelleen. Sellaisia, jotka toimivat joka kerta. Tämä granolaohje on juuri sellainen. Se on rapea. Sopivan suolainen. …
Kevään kuivakakut
Kevät hiipii ensin valona. Se tulee aamuihin, kun aurinko ei enää epäröi nousta. Se tulee keittiöön, kun huomaat seisovasi tiskipöydän ääressä ilman villasukkia. Ja se …
Loading
