Korealainen Bulgogi
Ruoan hinta on kyllä noussut siihen tahtiin, että kaupassa saa olla tarkkana mitä koriin laittaa. Kunnon lihaa, jos syö, niin se onkin jo ihan erityistilaisuus. …
Lihapata italialaisittain
Nyt voi rauhassa käpertyä sohvan nurkkaan, sytyttää kynttilät ja fiilistellä pimeitä iltoja. Tahti hidastuu tällä tavoin jollain tapaa, vaikka töitä riittääkin tuttuun tapaan. Ehkä se …
Omenapaistos ja käristetyt läskisiivut
Isoäidin parhaat / Joulu / Kirja-arvostelut / Liha / Lisukkeet / Pääruoat / Reseptit / Talvenmaku / Valitut
Olenkos kertonut siitä kuinka aloin kokoamaan ja valmistamaan reseptejä ensimmäiseen Meren maku-kirjaan. Josta sitten loppujen lopuksi paisuikin kahden kirjan sarja ja Talven maku-kirja ilmestyi saman …
Petite Tender
Sisäfileen veroinen Petite Tender on naudan lavasta leikattu, meille melko tuntematon ruhonosa. Sen sanotaan olevan yksi mureimmista ruhonosista jonka myös on sanottu olevan “white-tablecloth quality”, tarkoittaen, …
Highland Burgers
Lakeuden Highland juttusarjan ensimmäinen resepti on nyt käsissänne. Kesä kun on tunnetusti grillauksen kulta-aikaa, niin ajattelin ensimmäisenä testata saamaani Highland jauhelihaa ja mihinkä muuhun kuin …
Hunajapossu
Tämä possu on niin hyvää. Itse annan sen olla aina yliaikaa, silloin se saa mukavan pinnan ja” hajoaa” helposti. Jos et halua pitää sitä niin …
