Thai-tyylinen jauhelihacurry
Thai-tyylinen jauhelicurry valmistuu nopsaa. Kun aika on kortilla, mutta tekee mieli jotain hyvää ja erilaista siitä iänikuisesta jauhelihasta, tämä on se hyvä. Kaikki kunnia …
Joululihapullat AirFryerilla
Inhoan käryä ja öljyroiskeita keittiössä ja niitä syntyy joulun alla, varsinkin lihapullia käristäessä. Siksipä olin innoissani, kun sain verkkokauppa testattavakseni Philipsin AirFryerin. Vaikka olenkin aika …
Jauhelihapihvit sinappi-kermakastikkeessa
Jauheliha on aika varma arkiruokien raaka-aine. Siitä saa aikaiseksi vaikka mitä meatzzasta, lasagneen, lihapulliin, kaalilaatikkoon, curryihin ja pihveihin. Jauhelihapihvien kanssa sopii mielestäni ylivertaisesti tarjottavaksi tämä helposti …
Paras kaalilaatikko
Meillä oli puhetta täällä kotona kasviksista ja siitä miten lasten olisi suostuttava syömään niitä lisää. “Pakkokeinotkin” ovat joskus käytössä ja mamman valmistamia kasviksia on maistettava …
Perinneruokaa prkl
Tunsin yhteenkuuluvuutta Perinneruokaa prkl-blogistakin tutun Mikan kanssa heti, hänen samaa nimeä kantavan kirjan alkumetreiltä, sillä meitä yhdistää rakkaus perinneruokiin ja siihen mitä ne edustavat. Ne …
Ohra-jauhelihakeitto
Tutustuin Mika Ramman elokuussa ilmestyneeseen Perinneruokaa PRKL kirjaan ja ihastuin sen perinneherkkuihin, jotka olivat saaneet uutta twistiä hauskoilla muunnoksilla. Mistään banaalista perinneruokien häväistyksestä ei kuitenkaan …
Polentapaistos chili sin carnella
Istuin käsittelemässä kuvia seuraavaan kirjaani ja näpräsin samalla viestejä puhelimella. Huomasin, että puhelinpalaveriini taittajan kanssa oli tunti. Kellokin tikitti jo puolta kolmea. -Ruoka, älähdin yksinäni …
Meatzza, lihaisa pizza
Se näyttää tavalliselta pizzalta, valmistettuna pannussa, mutta on tosi asiassa täyttä tavaraa. Meatzza täyttää vatsan ilman sitä perinteistä pizzapohjaa. Tämän lihaisan pizzan kaveriksi raikas salaatti ja …
Lihapullat italialaisittain punaviinikastikkeessa
Sunnuntai valkeni koleissa merkeissä. Taivas oli harmaa ja enteili sadetta. Viime päivinä pilvien välistä kurkistellut aurinko ei näyttänyt elonmerkkejä vaan suorastaan loisti poissaolollaan. Vesi alkoi …
Mausteiset lihapullat korealaisittain
Tein näitä korealaisittain maustettuja lihapullia jo alkuvuodesta, mutta kuvat ja resepti olivat hautautuneet jonnekin koneen syövereihin. Eilen kun järjestelin kansioitani, niin löysin ne. Ajattelin että …
