Pääsimme grillaamaan Tomi Björkin ja Serko Rantasen seurassa. Tanskan vahvistuksena toimi moninkertainen grillimestari, Michael Toftelund. Saimme siis kunnian päästä grillaamaan Tomi Björckin ja Serko Rantasen kanssa. Gastoria EF:n väki oli koonnut meidät kaikki paikan päälle, joten pääsimme luonnollisesti tiristämään heidän laatulihojaan Primolla. Moninkertainen grillimestarimme Michael käy läpi Primon Oval XL 400 grillin ja opastaa Tomi Björckin ja Serko Rantasen Primon käyttöön. Katso video alta. Primo Ceramic Grill Primo Oval XL400 on järein Primon grilleistä. Kooltaan mas...
Read more →Ajankohtaista (12 posts found)
Kesä lähestyy kovaa vauhtia ja katseen saa jo suunnata seuraavan kesän istutuksiin. Te blogiani pitkään lukeneet tiedättekin jo varmaan mitä kasvimaaltani löytyy ainakin tänäkin kesänä. Kyllä, arvasit oikein! Erilaisia kesäkurpitsoja. Niistä en tällä kertaa sano sen enempää kuin, että ne ovat vaan niin hyviä ja monikäyttöisiä. Kurkistapa vaikka näihin resepteihin ja totea itse. Muitakin kasvimaan herkkuja tuli tälläkin kertaa tilattua.www.exoticgarden.com `sta. Kiinansipuli, sipulit, sokeriherne, porkkanat, retiisit, tilli, persilja, jättilaukka, salaatit ja t...
Read more →
Oletko miettinyt kirjan kirjoittamista, tarkemmin sanottuna keittokirjan kirjoittamista? Kiinnostaako sinua, mitä kirjan kirjoittamisen taakse voi kätkeytyä? Itsellä on nyt takanani 3 kirjoitettua ja kuvattua keittokirjaa ja yksi yhteistyössä valmistunut keittokirja. Kerron nyt oman tarinani ensimmäisten kirjojeni takaa! Kerron teille hieman taustaa ensimmäisistä kirjoistani. Kustantamosta oltiin minuun yhteydessä ja kysyttiin olinko koskaan miettinyt kirjoittavani kirjaa. Ajatukset risteilivät tietysti sinne ja tänne, sen jälkeen kun olin ilmoittanut kiinnostukseni. V...
Read more →
Viime vuonna, näihin samoihin aikoihin oli aika kuvata kansi Talven maku kirjaan. Lämpötila alkoi olla hieman plussan puolella ja edellisinä päivinä sankkana sateena tullut lumi oli märkää ja raskasta. Lähdetkö auttamaan kuvaamaan kantta kirjaan, kysyin mieheltäni. Mieheltäni, joka oli toiminut Talven maku kirjan ”käsimallina”. Odotas hetki, niin teen meille eväät mukaan, jotta saadaan jotain ruokaa mukaan kanteen, sanoin. Mietin, että vanha piknikkori voisi olla kiva saada kanteen jollain tapaa. Pakkasin koriin äsken leipomiani pullia, mehua lasipulloon, täytettyjä sämpylö...
Read more →
Olen vuosien varrella tehnyt itse erilaisia joululahjoja. Ruokalahjoja aina kakuista kekseihin. Kauneustuotteiden valmistusta saippuoista huonetuoksuihin jne. Ajattelinkin koota teille tähän postaukseen muutaman idean. Herkkukori olisi itselläni ainakin ykkösenä lahjalistalla. Sellainen on helppo koota kauniiseen koriin vaikkapa Euro-Eastin tuotteista. Päälle vielä hieman sellofaania ja kaunis rusetti. Koriin voi laittaa seuraksi vaikkapa reseptit, joita tuotteista voi sitten loihtia. Jos tahdot koota tällaisen herkkukorin, niin poimi koriin seuraavat tuott...
Read more →
Kaipaatko inspiraatiota halloween juhlaan? Olen koonnut teille Pinterestiin kattavan kokoelman erilaisia ideoita. Jos klikkaat alla olevaa kuvaa, löydät mm. erilaisia keräämiäni reseptejä, kuvia, ideoita ja vinkkejä sekä paljon ilmaisia printattavia koristeita, kortteja ja naamiota! Katso myös kuinka hyytävä booli irtokäsineen valmistuu TÄSTÄ! TallennaTallenna
Read more →
Tämä kuukausi on täynnä tekemistä, joten joka vuotuinen halloweenin vietto perinne jää auttamatta muun jalkoihin loppukuusta. Siksipä päätimme järjestää juhlat jo nyt. Halloweenia on tullut vietettyä useana vuotena, lasten toiveita kuunnellen. Meillä on ollut joka vuosi kurpitsalyhty, oman maan kurpitsoista kaiverrettuna. On ollut zombie keksejä, Frankenweenie-kakkua, noidan sormia, silmämunapizzoja ja paljon paljon muuta. Tänä vuonna tilasin pinjatan Synttärikuningas.fi verkkokaupasta ja täytimme sen täpötäyteen karkkeja, Karkit tilasin Urjalan Makeistukusta. Sieltä lö...
Read more →
Flunssakausi lähestyy, tai se on tainnut jo ainakin osittain iskeä. Meillä on puolet perheestä köhinyt ja niiskuttanut jo pian kolmisen viikkoa. Luulin, että olin selvinnyt kuiville vesille, kunnes tuttu karheus alkoi kutitella kurkun perällä. Tein mitä yleensäkin siinä tilanteessa. Tallustelin lääkekaapille hakemaan helpotusta. Muistelin, että siellä piti olla vielä jokunen Arctic Warriorsin Energia shotti. Mutta vaikka kuinka kävin hyllyä läpi, en löytänyt yhtään shottia. Sitten sain ahaa elämyksen. Olin muistaakseni pakannut viime reissuun mukaan pari Arctic Warriorsin soturia. Joten suunn...
Read more →
Ajattelimme näyttää miten me sytytämme Big Green Eggin nopeasti ja tehokkaasti. Big Green Eggin sytytys Muista puhdistaa grillin pohjaritilä ja ilmanottoaukot huolellisesti, jotta ilma pääsee kiertämään ja sytyttämään hiilet tasaisesti. Lisää hiiliä noin tulipesän puoleenväliin. Aukaise pohjan ilma-aukko täysin. Ota yksi tai kaksi sytytyspalaa ja laita grilliin. Jätä kansi auki ja anna hiilien palaa ja syttyä noin 12 minuuttia. Nosta valurautaritilä grilliin ja puhdista mahdolliset roskat pois. Sulje kansi ja aseta päälli-ilma-aukko noin 2/3 osaa auki. Säädä pohjailma-aukko ...
Read more →
Oletteko kuulleet saskatoonista? Kovin moni ei näytä tuntevan tätä marjaa. Kotimaassaan Kanadassa supermarjaksi kutsuttua saskatoonia on sen sijaan nautittu jo satojen vuosien ajan. Ulkoisesti saskatoon-marja muistuttaa hieman mustikkaa. Maultaankin se on hieman mustikkainen, hienolla mantelisella aromilla. Saskatoon-marjat maistuvat parhailta sellaisenaan, mutta niitä voi käyttää muiden marjojen tapaan hilloissa, kakkujen koristeena, liharuoissa, smoothieissa, skonsseissa etc. Me istutimme saskatoon pensaat kolmisen vuotta sitten syksyllä, näköeste-aidaksi. Kolmessa vuodessa ...
Read more →
Minun sosiaalinen elämäni kuluneen vuoden aikana on ollut melko vähäistä, suoraan sanottuna sitä ei ole ollut ollenkaan. Joten kun sain Norex Spiritiltä maisteltavakseni eri viinejä, itse asiassa viinit viinitastingiin, en kieltäytynyt. Mikä mahtava tekosyy irtautua töistä ja pyytää ystäväni, eli rakkaat sisareni viinitastingiin. Tasting paketti sisälsi neljää eri viiniä, Wolfbergerin Crémant dÀlsace, (W)3, Wolfberg Riesling ja Wolfberger Riesling-Pinot Gris. Viinitasting kotona Kaikki me viinitastingiin osallistuneet olemme melko noviiseja viinien saralla, mutta se ei innostustamm...
Read more →
Olen nyt naputellut teille tekstiä ja reseptejä tänne Sweet Food O'Mine sivuille yli kaksi vuotta. Aika harvakseltaan olen näiden vuosien aikana jakanut mitään infoa itsestäni täällä sivuilla. Instagram ja twitter seuraajani tietävät taas sitäkin enemmän minusta. Joten jos haluat oppia tuntemaan minua lisää tai muuten vain käydä keskusteluja kanssani, niin kannattaa seurata twitterissä ja instagramissa tiliä @sweetfoodomine Joten päätin nyt tällä kertaa tehdä toisenlaisen postauksen teille ja kertoa jotain itsestäni. Eli tässä teille joitain asioita, joita et ehkä tiennyt minusta. ...
Read more →