Tarina Italian lahjasta maailmalle
Tuotteet saatu Syksyn pimenevät illat houkuttelevat illanviettoon ystävien kanssa. Mutta minkä viinin valitsisin. Meillä illanvietoissa on yleensä suurempikin porukka ja silloin hyvä vaihtoehto on suunnata …
Paahdetut kurpitsansiemenet
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram Nyt eletään ihanaa kurpitsojen aikaa. Tänäkin vuonna sain kasvatettua useammankin komean yksilön, jotka kaiverramme tässä parin viikon päästä koristeeksi. Kurpitsasta on …
Tyrnimousse
Kasvaa tuo tyrnin marja puussa, joka on niin pehmeä ja suloinen suussa. Ainakin, jos marjat keittää ensin tyrnicurdiksi eli tyrnitahnaksi. Tyrnimousse Upea jälkiruoka jonka valmistu …
Tyrnicurd
Suurin osa tuntee jo varmaan lemon curdin, tuon kirpeän makean sitruunatahnan. Ihastuttava tahna syntyy myös kirpeästä tyrnistä. Tyrnin kirpeys pehmenee ja saa samettisen pehmeä maun …
Pullapannukakku
Huomaan näin syksyn tullen, että lautaselle tulee valmistettua enemmän perinneruokia. Onko syksy sitten niin nostalgista aikaa, että myös ruokapuoli saa siitä sysäyksen kohti “vanhoja hyviä …
Marenki Rice Krispies
Keräsin tässä juuri viimeisiä viinimarjoja, kun samalla mietin, että leipoisinko niistä vielä jotain. Sitten muistui mieleeni tämä marenki rice krispies ohje, jossa olen yleensä käyttänyt …
Omenapiirakka-cocktail
Tämä omenainen cocktail on täynnä syksyn suosikkimakuja. Omenamehu (tai siideri), kaneliviski ja vaniljavodka tekevät tästä cocktailista kivan syksyisen ja juuri sellaisen kuin omenapiirakka-cocktailin kuvittelisikin olevan. …
