Erityisaamupala

Vaaleanpunaisena loistava kermaisen pehmeä milkshake on meillä ehdoton numero ykkönen toivelistalla, jos kysyn mitä laitan aamupalalle.

No, ei meillä toki tätä milkshakea juoda joka aamu, ei edes joka kuukausi, mutta erityisinä päivinä. Esimerkiksi kuten nyt viime ystävänpäivänä.
Minulla on melkeinpä jouluaattomainen tunne, kun näinä erityisaamuina hiippailen keittiössä ja valmistan perheelle erityisaamupalan.
Monesti leivon aamiaskakkua tai pannukakkuja. Seuraksi paistoin nyt pekonia ja tein kivoja paahtoleipiä, joihin keskelle painoin sydänmuotilla kuvion. Voit pannulle, leipä pannulle ja keskelle muna paistumaan. Kääntö ja vielä hetken paistelua toiselta puolelta. Pienen sydämenkin voi vielä paistaa kevyessä voissa ja nostaa leivän päälle. Kylkeen pekonisiivut ja kylmä mansikka milkshake lasiin.
Ihanat eriväriset tulppaanit kuuluu kevääseen ja onkin ollut arjen luksusta katsella keittiössä upeissa väreissä hehkuvia kukkia. Ne jos jotkut piristävät aamuja.
Ja kun erityisaamupalasta oli kyse, olin myös lasten iloksi asetellut erilaisia vaaleanpunaisia karkkeja ja vaahtokarkkeja laseihin ja mukeihin.
Täältä löysin vielä lisäksi ilmaisia printattavia kortteja, jotka asettelin lautasille.
Ihana kiireetön aamupala nautitaan seurassa parhaimmassa.

Mansikka Milkshake

4-6:lle
2 1/2 vispikermaa
1 l mansikoita
1/2 dl sokeria, tai maun mukaan
n. 4 dl Maustamatonta jogurttia, tai maun mukaan
Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja kaikki sileäksi. Lisää sokeria maun mukaan tai mausta jollain muulla vaihtoehdolla.
Hieman omasta mausta riippuen, lisää tarvittaessa maustamatonta jogurttia tai vaikkapa maitoa, jos tahdot juoksevamman milkshaken.
Munatäytteiset paahtoleivät sopivat hyvin myöhäiselle aamiaiselle, brunssille ja erikoisaamupalalle.

Munatäytteiset paahtoleivät

4:lle
4 paahtoleipää
4 kananmunaa
voita, paistamiseen
Suolaa, maun mukaan
Mustapippuria myllystä, maun mukaan
Seuraksi, paistettua pekonia
Ota paahtoleipien keskeltä sydänmuotilla palaset.
Lisää pannulle voita ja ruskista. Nosta paahtoleivät pari kerrallaan pannuun. Riko munat paahtoleipien keskelle ja paista, kunnes pinta alkaa hyytyä.
Käännä leivät ja paista vielä hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa sellaisenaan tai paistettujen pekonisiivujen kera.

Kivat puna-valkoraidalliset mukit löytivät Confetti verkkokaupasta
Makeiset Urjalan Makeistukusta