Nämä TikTok-nuudelit olivat jo jonkun aikaa houkutelleet kokeilemaan niiden valmistusta. Selaillessani muuten vain www.koket.se, löysin sieltä niiden puhtaaksi kirjoitetun reseptin. Oli jo ilta ja pimeää, mutta ajattelin, että ikuistan kuitenkin annoksen kuvaan, jos jakaisin sen kanssanne täällä. Kuva ei siitä syystä ole kaksinen, mutta resepti oli kelpo kokeilu.
TikTok-nuudelit keitetään ensin ilman mausteseosta. Sen jälkeen nuudelit, mauste- ja munaseos, crème fraiche ja maapähkinävoi yhdistetään. Koristelin oman annokseni vielä kevätsipulisilpulla, koska sitä sattui löytymään jääkaapista.
TikTok-nuudelit
Annos 4
Ainesosat
- 3 pkt nuudeleita (mausteineen)
- öljyä paistoon
- 4 kananmunaa
- 2 rkl soijaa
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl maapähkinävoita
Koristeluun
- seesaminsiemeniä
- sweet chili-kastiketta
Valmistus
- Keitä nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Ota talteen 3 dl keitinvettä.
- Kuumenna öljy ja lisää pannulle munat ja soija. Sekoita kunnolla.
- Lisää nuudelien ja 3 dl keitinveden joukkoon nuudelipussien mausteet, munaseos, crème fraiche ja maapähkinävoi.
- Sekoita hyvin ja kuumenna seos. Älä kuitenkaan anna seoksen kiehua.
- Tarjoile heti. Koristele seesaminsiemenillä ja tarjoile sweet chili-kastikkeen kera.
Vinkki!
Ohje on vapaasti käännetty www.koket.se/tiktok-nudlar reseptistä.
