Näin laskiaisen alla voi mutkat vetää suoriksi esimerkiksi pullapitkokakulla, jos et jaksa paistaa erikseen pullia laskiaispulliksi. Nappaa vain kaupasta mukaan valmis pullapitko ja täytä se ihanaksi pullapitkokakuksi hillolla, (mantelimassalla), kermavaahdolla ja tuoreilla marjoilla.
Maku on mainio, pääset helpolla ja pullapitkokakku on taatusti näyttävin laskiaisen pulla.
Kakun valmistus ei voisi olla helpompaa kuin valmiin pullapitkon täyttäminen. Tästä pullapitkokakusta riittää noin 8:lle syöjälle.
Pullapitkokakku
- 1 pullapitko
- 3 dl kuohukermaa
- 1 rkl vanilliinikreemijauhetta
- 1 rkl sokeria
- n. 1 dl mansikka- tai vadelmahilloa
- (mantelimassaa)
Lisäksi koristeluun ja täytteeseen
- Tuoreita marjoja
- Tomusokeria
- Leikkaa pullapitko keskeltä pitkittäin jotta saat pohjan ja kannen.
- Vatkaa kerma, vanilliinikreemijauhe ja sokeri vaahdoksi.
- Voit halutessasi kovertaa pohjasta hiukan täytettä ja sekoittaa sen hillon, tai mantelimassan kanssa seokseksi. Levitä seos takaisin pohjalle.
- Pursota tai levitä kermavaahto lusikalla hillon päälle (voit säästää hiukan kermavaahtoa koristeeksi). Lisää päälle tuoreita marjoja. Nosta pullapitkon kansi takaisin päälle.
- Koristele pullakakku tomusokeri hunnulla ja tuoreilla marjoilla.
Kun valmistat pullapitkokakun kesällä, voit koristella sen mintun lehdin, syötävin kukkasin ja kirsikoin.
