Eikö kaapissa ole hiivaa vai tekeekö mielesi nopeasti jotain hyvää. Pikasämpylät, ilman hiivaa ovat mainiot sämpylät. Niiden kohotukseen käytetään leivinjauhetta, joka taas tarkoittaa, että ne ovat valmiita leivottaviksi heti.
Taikinaan ei tarvita sen kummempia aineksia kuin vettä (tai maitoa), vehnäjauhoja, suolaa ja leivinjauhetta. Näitä meiltä jokaiselta yleensä löytyy kaapista. Taikinan ainekset sekoitetaan käsin hiukan tahmeaksi taikinaksi ja pyöritellään jauhotetuin käsin pyöreiksi palloiksi.
Tämän jälkeen uuni hoitaa loput ja paistoaikakin on vain noin 12 minuuttia.
Tekeekö mielesi vastapaistettuja sämpylöitä ja tahdot niitä heti. Silloin tämä ohje on juuri sinulle tarkoitettu. Pikasämpylät ilman hiivaa ja alle 20 minuutissa.
Pikasämpylät – ilman hiivaa
9 kpl
- 6 dl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 3 1/2 dl vettä tai maitoa
Valmistus
- Yhdistä neste kuiviin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Pyöritä jauhotetuin käsin taikinasta 9 pyöreähköä palloa ja nosta leivinpaperoidulle pellille.
- Paista uunin keskitasossa 230 asteessa (kiertoilma) noin 10-12 minuuttia.