Sain Hamppufarmilta testiin heidän korkealaatuisia hampunsiemeniään, ja päätin hyödyntää niitä leivonnassa. Tuloksena syntyivät nämä uskomattoman herkulliset siemensämpylät, jotka ovat ehdottomasti parhaita, mitä olen koskaan syönyt. Hampunsiemenet tuovat sämpylöihin ainutlaatuisen pähkinäisen maun ja ravintorikkaan lisän. Näissä sämpylöissä yhdistyy monipuolinen siemensekoitus, mikä tekee niistä erityisen herkullisia. Ne ovat täydellinen valinta niin aamiaispöytään kuin iltapalallekin.
Parhaat siemensämpylät
Kuvittele keittiösi täyttyvän vastaleivottujen sämpylöiden tuoksusta, joka houkuttelee koko perheen koolle aamiaiselle. Näiden sämpylöiden rapea kuori ja pehmeä, kuohkea sisus tekevät niistä vastustamattomia.
Sämpylöiden valmistus on helppoa ja nopeaa, joten ne sopivat täydellisesti kiireisiin aamuihin tai viikonlopun herkutteluhetkiin. Voit nauttia ne sellaisenaan, voin, tuorejuuston, avokadon tai minkä tahansa lempilevitteesi kanssa.
Näiden siemensämpylöiden monikäyttöisyys tekee niistä täydellisen valinnan mihin tahansa päivän aikaan. Ne maistuvat yhtä hyvältä aamupalalla, välipalana, iltapalana tai vaikka keittoruoan kaverina. Herkulliset sämpylät täydentävät jokaista ateriaa.
Keitä seuraksi herkullinen keitto. Inspiraatiota löydät kirjoittamastani Soppakirjasta
Näistä sämpylöistä tulee taatusti uusi suosikkisi, ja ne tekevät arjestasi sekä juhlasta entistäkin herkullisemman!
Parhaat siemensämpylät
Ainesosat
- 100 g sulatettua voita
- 5 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 2 rkl hampunsiemeniä
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- 1 rkl chiansiemeniä
- 2 rkl tummaa siirappia
- 1 1/2 tl suolaa
- 11-12 dl vehnäjauhoja + alustamiseen
Voiteluun
- maitoa
Päälle
- hampunsiemeniä
- seesaminsiemeniä
Valmistus
- Sulata voi ja lisää joukkoon maito. Ota pois liedeltä ja varmista, että seos on kädenlämpöistä.
- Murenna hiiva nesteeseen ja sekoita kunnes hiiva on liuennut joukkoon.
- Lisää siemenet, siirappi ja suola. Sekoita hyvin.
- Lisää vehnäjauhoja vähitellen, samalla koko ajan sekoittaen. Jatka jauhojen lisäämistä, kunnes saat kiinteän taikinan. Vaivaa taikinaa kunnolla noin 5 minuuttia.
- Anna taikina kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se nopeasti. Jaa taikina 12 osaan ja muotoile palat pitkulaisiksi sämpylöiksi.
- Nosta sämpylät leivinpaperoidulle pellille ja anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.
- Voitele sämpylät maidolla ja ripottele päälle hampun- ja seesaminsiemeniä.
- Paista sämpylöitä uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Vinkki!
