Parmesaanikuorrutettu lohi

Nyt jos sinulla kasvaa puutarhassa yrttejä, kannattaa niistä käydä napsaimessa pari oksallista ja tehdä tätä ihanaa ja suussa sulavaa yrttilohta. Rapsakka yrtti-parmesaanikuorrutus tekee tästä lohesta vastustamattoman.

 

Parmesaanikuorrutettu yrttilohi

n. 700 g Lohi filee

  • Kuorrute
    3 rkl raastettua parmesaanijuustoa
    1 sitruunan raastettu kuori
    2 rkl silputtua tilliä
    2 rkl silputtua ruohosipulia
    2 rkl silputtua basilikaa
    2 valkuaista
    1 tl suolaa
    1 1/2 dl korppujauhoja
  • Lisäksi
    Öljyä fileiden pinnalle
  1. Sekoita yhteen kuorruteen ainekset.
  2. Öljyä filee.
  3. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.  Levitä kuorrute fileen pinnalle ja nosta filee uunivuossa uuniin.
  4. Paista n. 15 – 20 minuuttia uunin keskitasossa. ( hieman fileen paksuudesta riippuen ) Anna levätä hetki ennen tarjoilua.
  5. Tarjoa esimerkiksi kesäperunoiden ta raikkaan salaatin kera.

 

yrttilohi

parmesaanikuorrutteinen lohi

 

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close