Tässä melko ruokaisa ja täyttävä muna-tonnikalasalaatti josta riittää nälän määrästä riippuen 2-4 henkilölle. Tämä muna-tonnikalasalaatti on kivan kevyt, mutta kuitenkin täyttävä.
Muna-tonnikalasalaatti
Annos 2
Ainesosat
- 160 g jäävuorisalaattia
- ½ kurkku
- 1 prk tonnikalaa öljyssä
- 2-3 munaa
- 1 nippusipuli
- ½ pss herne-maissi-paprika pakastevihannes
Kastike
- 1 dl turkkilaista jogurttia
- 2 rkl sweet chili sauce
- ¼ tl mustapippuria
Valmistus
- Keitä munat ja pakastevihannekset (keitä pakastevihanneksia 2min.)Huuhtele vihannekset kylmässä vedessä.
- Pilko kurkku,sipuli ja salaatti kulhoon. Lisää herne-maissi-paprika seos.
- Valuta tonnikalasta pois öljy ja lisää salaattiin.
- Sekoita kastikeainekset ja sekoita salaatin joukkoon.
- Koristele munan puolikkailla.
