Kaapissa kondensoitu maito ja jotain uutta teki mieli kokeilla valmistaa. Itse yritän tällä hetkellä olla ilman sokeria, mutta täytyy myöntää, että en voinut vastustaa kiusausta.. Brigadeiros makeiset ovat yksinkertaisuudessaan mahtavia. Et tarvitse tosiaankaan muuta kuin kolme ainesta. Kaakaojauhe, kondensoitu maito ja voi sekoittuvat yhdessä täksi ihanaksi suussa sulavaksi suklaatryffeliksi. Muuta et tarvitsekaan, kuin hiukan kärsivällisyyttä, joka tarkoittaa noin 10 minuuttia kattilan ääressä sekoittelua ja makeisseos on valmista. Katso videolta niksit ja kuinka minä ne tein. ...
Read more →Makeiset (8 posts found)
Täällä pitää kiirettä. Tällä hetkellä en jaksa edes miettiä jouluun liittyviä velvoitteita. Joulukinkkua odotellaan vielä, emmekä ole varmoja liikeneekö meille (luomu) sellaista. Listalla oli näes odottamassa aika monta muutakin. Porkkanalaatikot tosin valmistin viikonloppuna pakkaseen odottamaan, mutta muuten ainakin syömisten osalta ei ole tietoakaan mitä meillä jouluna syödään. Taloprojekti pitää meitä vielä hyppysissään ja edelleenkin ovat työmiehet tuttu näky täällä joka päivä. Lauantaina pääsimme kuitenkin vihdoin nukkumaan uuteen makuuhuoneeseen ja se vasta oli autuutta. Ainakin ...
Read more →
I got an old shovel and started to scoop. Neat little piles of "reindeer poop". But to throw them away seemed such a waste, So I saved them, thinking you might like a taste! Luin tällä viikolla www.kaikkiaitinireseptit.blogspot.fi blogia. Siellä oli niin mainio resepti että, jaan sen tässä kanssanne. Pieniä muutoksia tein reseptiin, mutta käykää toki kurkkaamassa myös alkuperäistä ohjetta. Reindeer Droppings eli poron pökäleet 100g voita 1 dl tummaa kaakaojauhetta 3 dl sokeria 1 dl maitoa 1 dl maapähkinävoita 1tl vaniljasokeri N.3 dl kaurahiutaleita n. 4-5 dl ...
Read more →
Viikonloppu meni juhlien merkeissä. Keskimmäinen poikamme täytti pyöreitä, eli huimat 10 vuotta. Perjantaina aloin siis leivonta urakan ja viimeiset keksit menivätkin uuniin vasta puolenyön jälkeen. Tämä suklaakolapiirakka onkin hyvä valmistaa päivää ennen, silloin maut tasoittuvat ja piirakka kerkeää kunnolla jähmettyä. Glykoosin ansiosta, piirakka on helposti leikattavissa paloiksi. Ensimmäiset vieraat, eli koko joukko koulukavereita saapui lauantaina yhden maissa. Minä jatkoin leipomista, seuraavan päivän vieraita odottamaan. Kaikki tämä oli itsestään selvyys (ennen vauvaa), mutta nyt leipo...
Read more →
Kun joulu lähestyy on aika kaivaa esiin kattilat ja keittää joulukarkkeja. Kun karamellien tuoksu leviää taloon, silloin on joulu. Karamelleillä voi ilahduttaa jouluna antamalla niitä lahjaksi. Kääri ne kauniisiin papereihin tai sellofaaniin. Mikään ei maistu paremmalle, kuin nämä pienet karamellit jotka asetellaan kauniisiin kulhoihin. Karamellit 75 g voita 350g fariinisokeria 1 prk kondensoitua maitoa 1 dl tummaa siirappia hyppysellinen suolaa 1 tl vanilja extractia 1.Keitä,voita,sokeria,kondensoitua maitoa, siirappia ja suolaa paksupohjaisessa kattilassa ke...
Read more →
Aika perinteiset herkut joita aina lapsena tein salaa (terveisiä mammalle) kun äidin silmä vältti. Ne oli kylläkin sellaisia ”köyhän miehen kookospalloja”, joihin sekoittelin voita, sokeria ja kaakaojauhetta. Ei niistä tainnut aina keretä pyöritellä pallojakaan ennen kuin ne olivat jo syöty. Mutta olivat ne niin hyviä, että kannatti aina ottaa riski vaikka joka kerta kuului perästä ”Mihin on kaakaot hävinnyt?!” Tässä oikein resepti jotta ei ihan umpimähkään tarvitse aineita enää sekoitella. Kookospallot n.15 kpl 100 g pehmeää voita 1 1/2 dl tomusokeria 3 rkl kakaojauhetta...
Read more →
Syötävän suloiset tarteletit
Read more →
Vanhanajan dajm reseptillä on nyt valmistettu karkkia jo neljännessä sukupolvessa. Ne maistuvat tänäänkin yhtä makoisilta kuin ennen vanhaan. Dajm n.20 kpl 2 rkl vehnäjauhoja 1 rkl kaakaojauhetta 1 dl hienoasokeria 2 rkl voita 2 rkl siirappia Kuorrutus: 100-150 g vaaleaa tai tummaa suklaata 1.Sekoita kaikki aineet yhteen paistinpannulla tai kattilassa. 2.Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä n. 4-5 minuuttia samalla sekoittaen, kunnes massa on sulanut ja vähän sitkistyy. 3.Levitä seos leivinpaperille ja anna jäähtyä ja jähmettyä. 4.Leikkaa tai m...
Read more →- ← Previous
- 1
- 2