Tänä keväänä ja kesänä on tullut tehtyä jos jonkinmoista raparpereista. On syöty sellaisenaan ja leivottu leivoksia, tehty piirakoita ja pullia.Ollaan valmistettu smoothieita, keitelty erilaisia mehuja ja nyt hilloa.
Kokeile laittaa raparperihilloa jäätelön päälle, kääretorttuihin, täytekakkuihin, lettujen tai vohveleiden päälle. Vain taivas on rajana. Ethän jätä raparpereita penkkiin!
Raparperihillo
10 dl raparperia paloiteltuna
¼ dl vettä
3 dl hillosokeria
Valmistus
1.Pese ja kuori raparperit. Paloittele ja lisää kattilaan veden kanssa.
2.Kun vesihöyryä alkaa muodostua niin lisää sokeri samalla sekoitellen.
3.Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, välillä sekoitellen.
4.Anna jäähtyä n.20- 30 min.
5.Purkita kuumennettuihin/puhdistettuihin lasipurkkeihin heti.
