Tuotteet saatu: Urtekram
Upea raparperikompotti valmistuu kädenkänteessä. Raparperikompotti sopii niin lettujen kylkeen kuin jäätelön kyytipojaksi. Tällä kirpeän makealla herkulla maustat myös kreikkalaisen jogurtin. Käyttötapoja on monia.
Olen viime aikoina tutustunut paremmin sokerittomien herkkujen valmistukseen. Esimerkiksi tämä upea, sokeriton raparperipaistos vie kielen mennessään.
Löydät tästä muita ihanan kesäisiä, ilman valkoista sokeria olevia herkkuja:
- Marjainen Nice Cream
- Kaakao-pannacottapiirakka
- Supersmoothie
- Baked oats – kaurapaistos
- Banaani-maapähkinäpalat
- Jauhottomat banaani-maapähkinävoikeksit
- Banaani-voikukkapannarit
- Kookospallot
- Kesäinen smoothie bowl
- Chia-vispipuuro
- Vadelmainen smoothiekulho
- Mustaherukka-chiavanukas
Raparperikompotti
Raparperikompotti on hiukan hillon tapaista keitettä. Raparpereista valmistettu kompotti sopii monenlaiseen reseptiin. Niin kakun ja piirakan täytteeksi tai jäätelön tai muiden maitotuotteiden kanssa. Kokeile myös aamupuuron kanssa. Ihanan kesäinen resepti, joka kannattaa ottaa talteen.
Makeuttajana tässä kompotissa toimii hunaja ja ihanaa makua tuo, minun luottomausteeni, eli Urtekramin upea vaniljajauhe.
Raparperikompotti ilman valkoista sokeria
Ainesosat
- 6 kpl raparperin vartta keskikoista
- 3/4 dl Urtekram hunajaa
- 1/2 tl sitruunan kuoriraastetta
- 1 tl Urtekram vaniljajauhetta
Valmistus
- Huuhtele raparperien varret ja pilko pienemmiksi paloiksi.
- Laita raparperin palat kattilaan hunajan, sitruunan kuoriraasteen ja vaniljajauheen kanssa.
- Kuumenna hiljalleen välillä sekoitellen. Pidä lämpötila miedolla lämmöllä. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita pari kertaa.
- Kaada seos puhtaaseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa.
