cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Gi open burger

Pidän parhaillaan luovaa taukoa leivonnasta sokerilakossa ja samalla ajattelin muutenkin katsoa syömisiäni uudelleen. Olen nyt muutaman viikon jatkanut tätä ja hyvältä tuntuu.  Tuli kuitenkin se ensimmäinen viikonloppu ja jotain hyvää teki mieli. Kiirekin tuli saada ruokaa. Katselin hieman jääkaapin sisältöä ja päätin kokeilla tehdä kevyemmän ja vähän terveellisemmän vaihtoehdon burgerista.

 

Vaikka normaalisti hampurilaisia tulee syötyä ehkä pari vuodessa, niin totta kai se hampurilaishimo iskee juuri silloin kun yrittää katsoa mitä syö. Mutta, ei hätää. Tällä versiolla ei tullut edes huono omatunto. Lopputulos oli jopa parempi, mitä tavalliset hampurilaiset. Eli jos tahdot open burgerin, niin kaksi sämpylää riittää 4:lle henkilölle. Katso alta videoresepti, kuinka burgeri kootaan.

 

Gi Open Burger

 

4:lle

 

Tarvitset:

2- 4 Gi sämpylää

1 pkt pekonia

4-8 kanafileetä ( riippuen koosta)

öljyä paistamiseen

1 tomaatti

1-2 avokadoa

4 kananmunaa

 

Jogurttikastike:

¾ dl turkkilaista jogurttia

½ limen mehu

hyppysellinen valkopippuria

tulista chilikastiketta (sriracha)

 

Päälle:

Mustapippuria

 

  1. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.
  2. Laita pekonit leivinpaperoidulle pellille ja paista (pakkauksen ohjeiden mukaisesti) 10 minuuttia, paiston puolessa välissä kääntäen, uunin keskitasossa.
  3. Kuumenna öljy pannulla ja paista kanafileet kypsiksi.
  4. Sekoita kastikkeen ainekset yhteen.
  5. Käytä paistuneet pekonit talouspaperin kautta, johon ylimääräinen öljy saa imeytyä.
  6. Paista 4 munaa (sunny side up) , jätä munat mielellään hieman löysiksi.
  7. Halkaise sämpylät.
  8. Kokoa leivät: Sivele kastiketta sämpylän puolikkaalle. Lisää pinnalle kanafileet,pekoni,avokadoa, tomaattisiivu ja paistettu muna. Lisää pinnalle vielä hieman kastiketta ja rouhaisu mustapippuria. Nauti hyvällä omallatunnolla!

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Join the Conversation

  1. Nam nam! Tiedän todellakin. Sokeritonta ja vehnätöntä (ainakin osittain) vietellään ja ihan järjetön leipomisvimma päällä, kas! 😀
    Nyt on näkynyt tänään pari someburgeria niin pakko se on itsekin ruveta samoihin puuhiin, kiitosta vaan! 😉

    1. Joo, voi se välillä olla tuskaa. Mutta kyllä olo kevenee yllättävän nopeasti, kun jättää sokerin. Samoin energiaa tuntuu riittävän ihan toisella tavalla!

      1. Se on totta. Nukkuukin paremmin. 🙂
        Mites muuten toi Twitterin käyttö, nyt kun sä olet tavallaan vähän vastuussa siitä että mä sinne tulin (heh 😀 ) niin neuvoisitko että miten porukka jakaa esim instastaan ne jutut sinne? Sinne kai ei laitella niin kuvia niinkuin Instassa vaan enemmänkin ajatuksia ym? Kö? 😀
        En vieläkään oikein ymmärrä miten toi koko juttu toimii, niin vähän ollut aikaakin sitä opetella..

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close