All posts by Sweet Food O´Mine
Rice Crispy Tonkatsu
Sain käsiini jättimäisen ja kerrassaan upean, silmäkarkiksikin tätä voisi kutsua, Street Food Japan kirjan. Japanilainen keittiö on minulle suhteellisen vieras käsite omassa keittiössäni. Olin ehkäpä siksi tavallista innostuneempi, kun pääsin tutustumaan tähän...
Read more →
Isoäidin parhaat reseptit – Kodin keittokirja – Uusi laajennettu painos
28.9 oli syksyn ensimmäinen kaunis pakkasaamu. Maassa oli kuura, mutta päivänsäteet lämmittivät ne päivän mittaan pois. Näin myös ensimmäisen lintuauran, joka kiiti kohti lämpimämpää. Myös samaan aikaan, muuttolintuen lähtiessä, jätti mummumme meille jäähyväis...
Read more →
Puolukka-omenamehu
Kirpeistä puolukoista ja makeista omenista syntyy ihanan makuista puolukka-omenamehua. Kauniin värinen puolukka-omenamehu maistuu koko perheelle. Omenat laimentavat kivasti puolukoiden kirpsakkuutta ja kokonaisuus on oikein pehmeä. Suosittelen kokeilemaan tätä...
Read more →
Syksyn sävel
Miten syksy saakaan aikaan sen, että sisimmästä kuoriutuu esille se herkin kerros. Väriään muuttavissa lehdissä, maan tuoksussa ja kosteassa ilmassa on jotain taianomaista.
Lähdön tuntua, syksyn säveltä.
Syksyn sävel
Syksyn soittaessa säveltään, auringon ...
Read more →
Jos sanani syön, mörökölli minut vieköön.
Lupaan ja vannon kautta kiven ja kannon.
Jos sanani syön, mörökölli minut vieköön.
Aila-myrsky kuritti Suomea viime keskiviikon ja torstain välisenä aikana. Hymähtelin hiukan uutisoinnille siitä kuinka, myrsky vyöryy Suomen ylitse ja tänne myrsky iskee- ots...
Read more →
- Keksit
- /
- Leivonnaiset
- /
- Leivonta
- /
- Makea leivonta
- /
- Reseptit
Biscotti-korput
Kaupallinen yhteistyö: Urtekram
Ihanat biscotti-korput, tai pikkuleiviksikin niitä kutsutaan, ihastuttavat. Meille perinteiset Italialaiset biscotit ovat tuttuja herkkuja Italian matkoilta. Ihastuimme Toscanassa reissatessamme näihin mureisiin korppui...
Read more →
Uskomuksia ja enteitä: osa 1
Kirjoittaessani isoäidin parhaat reseptit -kirjaa, muistelin myös muita isoäidin oppeja joita sain jo lapsuudessani oppia mummultani. Meidän yhteiset tapaamiset olivat usein keittiössä ja siinä heidän ruokapöydän äärellä sain kuulla monen monta tarinaa, oppia ...
Read more →
- Kakut
- /
- Leivonta
- /
- Makea leivonta
- /
- Reseptit
Mausteinen omena-rusinakakku
Postauksessa käytetyt Urtekram tuotteet on saatu
Syksy saa mielen kaihoisaksi. Elämän kiertokulun ja rajallisuuden voi kokea konkreettisesti, kun näkee lehtien kellastuvan, tippuvan ja lopulta hiljaa maatuvan pois. Kaikki välttämätöntä, jotta uusi saisi tilaa...
Read more →
Perusmuffinsit
Nyt kannattaa ottaa talteen tämä hyvä perusmuffinsien resepti.
Perusmuffinsit valmistuvat helposti vain ainekset yhteen kääntelemällä. Muffinseja voi maustaa myös mielensä mukaisesti. Lisää taikinaan esimerkiksi 1/4 tl kardemummaa, 1 tl sitruunan kuoriraast...
Read more →
Tyyntä ennen myrskyä
Koululta tuli ilmoitus, että siellä on nyt täitä liikkeellä. Seuraavana päivänä kunnalta tuli ilmoitus, että juomavedestä on löytynyt koliforminen bakteeri ja juomavesi on keitettävä ennen käyttöä. Koronatilannekin huokuu päälle voimakkaampana, kuten lähestyvä...
Read more →
Lihapata italialaisittain
Nyt voi rauhassa käpertyä sohvan nurkkaan, sytyttää kynttilät ja fiilistellä pimeitä iltoja. Tahti hidastuu tällä tavoin jollain tapaa, vaikka töitä riittääkin tuttuun tapaan. Ehkä se on pimeissä illoissa, ehkä se on ilmassa. Mene ja tiedä, mutta nyt eletään i...
Read more →