cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Vaniljajauheen käyttö: Herkulliset reseptit ja vinkit vaniljan maailmaan

Tuote saatu: Urtekram

 

Kirjoitin aiemmin postauksen Urterkamin vaniljajauheesta, joka on yksi “keittiöni” kulmakivistä. Vaniljajauhe on herkullinen mauste sellaisenaan, mutta se myös täydentää monia muita mausteita ja luo herkullisia makuja ruokiin.

 

Vaniljajauheen käyttö: Herkulliset reseptit ja vinkit vaniljan maailmaan

Tässä on muutamia resepti-ideoita, joissa voit käyttää vaniljajauhetta yhdessä muiden mausteiden kanssa:

1. Vanilja-kaneli-puuro: Valmista perinteinen kaurapuuro ja mausta se vaniljajauheella ja kanelilla. Ripottele päälle hieman sokeria tai hunajaa ja tarjoa hedelmien tai marjojen kanssa.

2. Inkivääri-vaniljasmoothie: Sekoita tehosekoittimessa banaani, inkivääri, vaniljajauhe, jogurtti ja hieman hunajaa. Lisää tarvittaessa nestettä (esim. maitoa tai mantelimaitoa) ja nauti raikkaasta smoothiesta.

3. Kardemumma-vaniljaleivonnaiset: Leivo kardemumma-vaniljapullia tai muffinsseja. Lisää taikinaan vaniljajauhetta ja kardemummaa, ja tarjoile herkulliset leivonnaiset vaikkapa kahvin tai teen kera.

4. Sitruuna-muskottipähkinävanukas: Sekoita sitruunamehua, sitruunankuorta, vaniljajauhetta ja muskottipähkinää makeutetun kermavaahdon- ja kreikkalaisen jogurtin joukkoon. Jäähdytä seos jääkaapissa ja tarjoa raikkaana jälkiruokana.

5. Vanilja-kaneli-piparkakut: Valmista perinteisiä piparkakkuja, mutta lisää taikinaan vaniljajauhetta ja kanelia. Paista piparkakut uunissa ja nauti herkullisista mausteisista kekseistä.

Nämä reseptit tarjoavat vain pienen maistiaisen siitä, miten voit käyttää vaniljajauhetta yhdessä muiden mausteiden kanssa. Ole rohkea ja kokeile erilaisia yhdistelmiä ja muokkaa reseptejä omaan makuusi sopiviksi. Vaniljajauhe on monipuolinen mauste, joka voi tuoda herkullisen lisän moniin eri ruokiin ja leivonnaisiin.

 

Kuva: Sari Spåra

 

 

Vaniljajauheen yhdistäminen muihin mausteisiin

Vaniljajauhe on herkullinen mauste sellaisenaan, mutta se täydentää upealla tavalla myös monia muita mausteita. Tässä muutamia mausteita, jotka sopivat hyvin yhteen vaniljajauheen kanssa.

1. Kaneli: Vanilja ja kaneli muodostavat upean makuparin. Kaneli antaa lämmintä ja mausteista makua, joka täydentää vaniljan makeutta. Voit käyttää näitä mausteita yhdessä esimerkiksi leivonnassa, kuten kanelilla maustetussa vaniljaisessa pullataikinassa tai omena-vanilja-kanelikiisselissä.

2. Kardemumma: Kardemumma on aromikas mauste, jolla on hieman sitruksinen ja makea maku. Sen lisääminen vaniljajauheen kanssa voi antaa ruoalle eksoottista ja moniulotteista makua. Kokeile esimerkiksi lisätä ripaus kardemummaa vaniljakastikkeeseen tai mausta sillä vaniljainen riisipuuro.

3. Inkivääri: Inkivääri tuo ruokaan raikkautta ja mausteisuutta. Yhdistettynä vaniljaan se luo mielenkiintoisen makuparin. Voit lisätä inkivääriä vaniljajauheen kanssa esimerkiksi smoothieisiin tai leivonnaisiin, kuten inkivääri-vaniljamuffinsseihin.

4. Muskottipähkinä: Muskottipähkinä on mauste, joka tuo lämpöä ja hieman pähkinäistä makua ruokiin. Se sopii hyvin yhteen vaniljan makeuden kanssa. Kokeile esimerkiksi lisätä ripaus muskottipähkinää vaniljaiseen riisivanukkaaseen tai mausta sillä vaniljainen leivonnainen, kuten kurpitsapiirakka.

5. Sitruuna: Sitruunan raikas ja kirpeä maku täydentää vaniljan makeutta. Voit käyttää sitruunankuorta tai sitruunamehua yhdessä vaniljajauheen kanssa esimerkiksi leivonnassa tai jälkiruokien maustamisessa. Kokeile vaikkapa sitruuna-vaniljapannacottaa tai vaniljaisia sitruunamuffinsseja.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä mausteista, jotka sopivat hyvin yhteen vaniljajauheen kanssa. Kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä ja löydä omat suosikkimakusi!

 

Lue tästä lisää: 

Urtekram luomu vaniljajauhe – monipuolinen ja herkullinen mauste

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close