Meillä mutkattomat, mausteiset ja helposti valmistuvat herkut ovat tammikuun ruokalistalla korkealla. Jos ei ihan pizzaan ja hampurilaisiin halua haksahtaa, on texmex-ruoka hyvä ja jopa terveellisempikin vaihtoehto. Kirjoitin vieraspostauksen Juomavinkki sivustolle. Siellä herkutellaan tex-mexillä ja kylkeen korkataan nostalginen Gato Negro. Gato Negro viinibrändiltä, kun on ilmestynyt punaviiniuutuus Suomen markkinoille, Gato Negro Semi Sweet Red. Kannattaa siis kurkata Juomavinkki-sivustolle ja ottaa talteen herkulliset reseptit.
Read more →Ajankohtaista (12 posts found)
Rapsakan paahteiset sirkat ovat hypänneet maitosuklaaseen ja jos minulta kysytään, niin nämä ovat koukuttavuudessaan omaa luokkaansa. Sirkkasuklaa on kotimaisia kotisirkkoja sisältävä ihana naposteltava. Entis-yrityksen valmistaman sirkkasuklaan avulla pääsee testaamaan nyt, niin trendikästä hyönteisruokaa herkullisessa ja tutussa muodossa. Pääsin itse maistelemaan Entis sirkkasuklaata ja harmittaa, etten huomannut olla valmistautuneempi, sillä tässä olisi ollut mainio joululahjaidea suklaan ystäville. Tosin eihän vielä ole myöhäistä, jollei ensimmäinen erä sitten ole loppunut jo kau...
Read more →
On aika alkaa summaamaan kulunutta vuotta ja kääntää katse tulevaan. Noilla sanoilla ajattelin aloittaa tämän kirjoituksen kunnes ajattelin, että mitä hittoa, nyt kirjoitan miltä kulunut vuosi tuntuu oikeasti ja minkälaiset näkymät ensi vuodelle on. Olen joskus ehkä liiankin rehellinen ja jaan asioita mitä ei pidetä hyväksyttävinä, mutta tällainen minä olen. Joulukertomus Joka vuosi tähän aikaan on samat fiilikset. Olen kaikkeni antanut ja väsymys painaa päälle. Joka vuosi myös mietin, että miten ihminen voikin olla loppu, että mikä on se väsymyksen huipentuma ja onko sel...
Read more →
Lucianpäiväksi
Read more →
Uusi Kotiblogit joulunumero on nyt ilmestynyt. Sieltä voit bongata myös meidät ja reseptejämme.
Read more →
Ajattelin nostaa esille aiheen sisäilma ja sisäilmasta sairastumisen. #metoo kampanjan kiertäessä olemme saaneet lukea kuinka moni on joutunut seksuaalisen ahdistelun uhriksi. Siitä lähti ajatus, että nostaisin esille sisäilmasta sairastumisen, sillä minäkin olen #sisäilmastasairastunut ja kärsin sen johdosta vielä tänäkin päivänä. Sisäilmasta sairastunut #sisäilmastasairastunut Kaikki alkoi sillä tyypillisellä tavalla, että meidän vaatteidemme hajusta mainittiin. Te haisette, sain kuulla monta kertaa. Olin muuttanut yhteen poikaystäväni kanssa, hänen isovanhemmiltaan perimään taloon. Aloi...
Read more →
Hui, kauhistus! Halloweeniä vietetään ihan pian. Mutta mikä on halloween? Moni sekoittaa halloweenin, pyhäinpäivän ja kekrin. Halloweenin vietto tuli ilmeisesti alunperinYhdysvaltoihin pakanallisten kelttien jälkeläisten mukana. Muinaiset keltit viettivät samana päivänä uutta vuotta, Samhainia. Päivä oli kelttimytologiassa pelätty. Kelttien mukaan vuoden viimeisenä päivänä vainajat nousivat haudoistaan ja kävivät elävien luona etsimässä tietä kuolleiden valtakuntaan. Muinaiset keltit tekivät kaikkensa pelottaakseen aaveet pois. He pukeutuivat illalla valeasuihin petkuttaakseen...
Read more →
Mikä oli Turun linnan suosituin herkku 1500-luvulla? Kuka presidenteistämme tilasi aina hirvenpääkeittoa? Miten ruotsinlaivat vaikuttivat ruokakulttuuriimme? Kari Martialan ja Helena Lylyharjun tuhti tietokirja Parasta pöytään – suomalaisen gastronomian historia tarjoilee ainutlaatuisia haastatteluja, yllättävää tietoa sekä klassikkoreseptejä hyvän ruoan ja historian ystäville. Parasta pöytään- suomalaisen gastronomiann historia-kirjasta voi lukea mielenkiintoisia ravintolamaailman tarinoita viimeisen sadan vuoden ajalta. Pitkän uran suomalaisen ruuan parissa tehnyt pariskunta teki uusinta...
Read more →
Mitäpä olisikaan syksy ilman joulukirjaa. Tänä vuonna kirjahyllyyni ja ennen kaikkea käyttööni päätyi äsken ilmestynyt Suurten tunteiden joulu-kirja. Kirja koostuu kolmesta joulun suuresta tunteesta - ilosta, rakkaudesta ja rauhasta. Jokaisessa osiossa joulutarinoiden lisäksi niin reseptejä, koristelua ja kattauksia sekä kivoja vinkkejä joulun viettoon. Koska itse lämpenen joulukirjoissa reseptiikalle, oli ne selattava heti läpi. Ne olikin selkeästi merkittynä sisällysluetteloon, joten sieltä oli helppo selata ensimmäisenä kiinnostavimmat. Kuusenhakijan lämmike, oi, mitä kinuskia, varma tap...
Read more →
Tunsin yhteenkuuluvuutta Perinneruokaa prkl-blogistakin tutun Mikan kanssa heti, hänen samaa nimeä kantavan kirjan alkumetreiltä, sillä meitä yhdistää rakkaus perinneruokiin ja siihen mitä ne edustavat. Ne liitetään mummulta ja äidiltä saatuihin oppeihin ja resepteihin. Lähdin innokkaana selaamaan Perinneruoka-kirjaa ja sen reseptejä. Istuin pieni muistilehtiö vieressäni, niin kuin aina, jos tarkoituksenani on kirjoittaa myös teille jostain kirjasta. Heti kirjan ensiresepti, joka muuten on nokkos-kotijuusto, sai sydämeni lämpeämään. Kuvakin jo sai sielun hiukan sykähtämään ja tiesin, et...
Read more →
Voitteko kuvitella, että nyt voi sanoa, että pikkujoulut lähestyvät. Kausi on ihan pian ovella ja jos aikeissa on järjestää juhlat, niin tulit oikeaan paikkaan. Täältä nimittäin löydät ainakin tarjottavien ohjeet. Kokosinkin teille joitain omia suosikkeja, joita on tullut tarjoiltua pikkujouluissa ja illanistujaisissa. Pikkujoulut Erilaiset herkkuleivät on aina kova sana, puhumattakaan siitä, että ne on helppo valmistaa. Erilaiset piirakat uppoavat aina ja varsinkin pizzat. Oletkos kokeillut kylmiä pizzoja, aika hitti nekin. Tai puolukkahillo täytteinen pizza-vie taatusti kiel...
Read more →
Istuin käsittelemässä kuvia seuraavaan kirjaani ja näpräsin samalla viestejä puhelimella. Huomasin, että puhelinpalaveriini taittajan kanssa oli tunti. Kellokin tikitti jo puolta kolmea. -Ruoka, älähdin yksinäni ja tempaisin imukupin lailla kiinnityneen takamuksen tuolilta. Samassa katse osui työpöydän kulmalla odottavaan Hanna Hurtan Kasvis-ruokakirjaan. Löytyisiköhän tästä jotain nopeaa, mietin samalla kun kääntelin sivuja kuumeisesti. Ei ole tuota jääkaapissa, ei tuotakaan.. Kunnes silmäni rekisteröivät reseptin. -Tuota, kiljaisin ja kipitin niin nopeaa, kun puutunein jaloin pääsin ke...
Read more →