Vastaan tässä alla muutamaan kysymykseen ja opitte tuntemaan minut hiukan paremmin. Jos ei siis jo ennestään tunneta niin tässä on hyvä alku sille, että tutustumme hiukan paremmin. Kuka minä olen Mistä blogisi nimi tulee? Kun viisi vuotta sitten päätin, että alan kirjoittamaan blogia oli nimen keksimisessä hiukan työtä. Koska kirjoitin alussa blogia niin suomeksi, ruotsiksi että englanniksi, halusin että nimi olisi sopiva kaikilla kielillä. Ja kuten arvaatte ja nimestä ehkä huomaattekin, on musiikki isossa osassa elämäämme. Siitä yhdestä biisin nimestä vääntyi sitten nimi Sweet Food O`Mine...
lue lisää →Ajankohtaista (50 kirjoitusta)
Että mikä on, kotiäiti-yrittäjä? Se on sellainen yrittäjä joka tekee töitä kotona, mutta on samalla kotiäiti. Ensinnäkin voisin sanoa tuohon otsikointiin, että arkea se on aina, sillä yrittäjä ei taida pyhää tuntea, ainakaan näin yrittämisen alussa. Oli maanantai taikka sunnuntai, aina tuntuu, että on töissä. Tosin asiaa ei helpota se, että työ tapahtuu aika pitkälle kotona. Eli kotona oleminen on työtä. Jos näkisin, että siinä on järkeä rahallisesti, niin hommaisin heti erillisen työpaikan mihin mennä. Sillä olen loppujen lopuksi aika surkea, kun yritän tehdä omia töitä ja kotitöitä sa...
lue lisää →
Kulinaristiretkiä Jerezistä Jerusalemiin
lue lisää →
Kai sitä pikkuhiljaa voi ja uskaltaa alkaa tituleeraamaan itseään myös keittokirjailijaksi. Meillä on nimittäin parhaillaan syntymässä uusi kirjavauva. Joten kirjaperheemme kasvaa aikamoista vauhtia. Seuraava kirja kulkee nimellä Mestarikokki ja kirjan kuvaukset ja reseptien laadinta on alkanut. Tai no itse asiassa resepti on jo aika pitkälle valmiiksi laadittu. Nyt on jäljellä enää toteutus. Eli itse annosten valmistus, kuvaaminen, reseptien kirjoitus ja se kaikki muu joka siihen kuuluu. Makeita herkkuja Järjestyksessään tämä on sitten jo viides kirjani. Tai sanotaanko kuudes, sillä ...
lue lisää →
Seksi myy Seksi myy, se on varmaa. Mutta niin myy myös hyvin suunniteltu markkinointikin. Tästäpä pääsemmekin päivän aiheeseemme eli Halparuokakirjaan. Jo ennen kuin kirja pompsahti kirjakaupan hyllyille oli #panopasta kaikkien huulilla. Okei, myönnän, että herättihän se meikäläisenkin kiinnostuksen, että mikä tämä panopasta oikein on. Mutta toisaalta se sai ajattelemaan jos rehellisiä ollaan, että onkohan kirja semmoinen one hit wonder - yhden reseptin hitti? Tiesin kuitenkin sen, että kirja on No Tofu Publishing kustantama ja tiedän, että siellä jos missä osataan markkinointi! Jo...
lue lisää →
Meren maku kirja tuo ja aloittaa kevään. Kirjassa kokkaillaan keväisiä ja kesäisiä herkkuja. Kirjasta löytyy runsaasti kasvisreseptejä. Unohtamatta tietenkään kala, kana ja liharuokia. Jälkiruoalle ja leivonnaisille on varattu niin ikään omat osionsa. Lisäksi juomat, sokerit, suolat ja öljyt sekä voit ja levitteet on mahdutettu mukaan tähän tuhtiin keittokirjaan, josta löytyy reseptejä ja tarinoita 352 sivun verran. Kirja ei nimestään huolimatta ole kalakirja, vaikka löytyy sieltä niitäkin. Meren maku-nimi tulee siitä, koska kirja on kirjoitettu täällä Myrskylahdella, missä...
lue lisää →
Pyydän heti alkuun anteeksi, hieman epätavallista otsikkoa. Mutta malttakaa tarinan loppuun hyvät lukijat, jotta ymmärrätte otsikoinnin. Aloittakaamme tämä epätavallinen ja hieman pidempi tarinamme, jotta tiedätte mistä puhun. Olo on kuin olisin juuri kotiutunut hirveältä festarireissulta jostain suistomailta. Hiukset haisevat ( lukuisista pesuyrityksistä huolimatta ) siltä kuin joku olisi suoraan sanottuna laskenut alleen ja oksentanut perään. Ja vielä sen perään pyörinyt mutaisessa maassa ja saanut hiivatulehduksen hiuspohjaan. Takana on viisi päivää Dubain lomaa Jumeirah Beach hotelliss...
lue lisää →
Siika on maukas kala ja erityisen herkullista graavisuolattuna, savustettuna. Se on erinomaista monin muinkin tavoin valmistettuna. Siika on maultaan pehmeä ja täyteläinen kala, joka sopii hyvin monenlaisiin ruokiin. Siikafileen käsittelyssä kannattaakin olla huolellinen, ettei se hajoa kypsennyksessä. Siian käsittely 1.Suomusta siika. 2.Siian perkaaminen aloitetaan peräsuolesta, josta viilletään tai leikataan vatsa auki. 3.Siian sisus puhdistetaan sisälmyksistä. Ota talteen mahdollinen mäti. Katso mädin käsittely alta. 4.Uimarakon alta viilletään kalvo auki, jonka alla on mustat m...
lue lisää →
Takana on uskomattoman raskas ajanjakso joka näyttää edelleen jatkuvan. Vesivahinkoja toisensa perään ja niiden puinti ja korjaukset. Meillä seisoo parhaillaankin yksi vesivahinko viidettä kuukautta, jota emme ole voineet korjata, koska vakuutusyhtiö pitkittää vastaustaan ( näin lyhyesti ja kiltisti kirjoitettuna ). Muutenkin viime vuodet ovat olleet suoraan sanottuna helvetillisiä kaikkine vastoinkäymisineen. Kun pääkoppaa alkoi kuukausi sitten kuumottaa jo pahemman kerran, ajattelimme, että kaavimme rahat lomaan vaikka kiven ja kannon alta, mutta lomalle on pakko päästä. Etsin siis halvimmat...
lue lisää →
Nyt on aika tehdä katsaus vuoden 2017 ruokatrendeihin. Nostin esille viisi ruokatrendiä joiden uskon tänä vuonna olevan pinnalla. Nyt peräänkuulutetaan eettisyyttä, tietoisia valintoja, yhdessä syömistä ja ruokanautinnon jakamista. Kasvikset jatkavat voittokulkuaan, mutta nyt julistetaan myös ruokarauha. Tehdään aselepo keittiössä. Höllätään välillä, jos siltä tuntuu. Ymmärretään, että ruualla on vaikutuksensa ja valinnoilla on merkitystä, mutta joskus on hellitettävä ja nautittava. Myös lapset ovat näkyvästi esillä ruokakulttuurissa. Lasten mielipidettä kuunnellaan aiempaa enemmän. Laps...
lue lisää →
Kahdeksan kertomusta ruoasta
lue lisää →
Tämän päivän sarja on monelle tuttu, Miehen Puolikkaat sarja. Malibussa asusteleva mainoslaulujen säveltäjä Charlie on hurmaava mies, joka häpeilemättömästi kaataa kaiken eteensä tulevan. Siipeilevä Alan saapuu Charlien päivittäiseen elämään ja taloon erottuaan ensimmäisestä vaimostaan Judithista. Vaikka Alankin onnistuu saamaan muutaman naisen, ei hän hevillä lähde Charlien talon turvista, vaan jatkaa loisimistaan talossa. Myös Alanin hieman yksinkertainen poika Jake on tuttu näky Malibun rantatalossa. Jake viettää suurimman osan ajastaan pelaamalla videopelejä ja televisiota katselemalla....
lue lisää →
Talvi on mahtavaa aikaa ulkoiluun. Kelit ovat olleet mitä on ja lumikin loistaa poissaolollaan, mutta se ei menoa haittaa. Metsäänkin pääsee liikkumaan, kun lumikinokset eivät ole tiellä. Tähän aikaan vuodesta meillä on ollut tapana tehdä kotirantaan nuotio ja paistaa lasten kanssa makkaraa ja tikkupullia. Lumi ei vielä riitä pulkan laskuun, mutta tässä ihan rannan läheisyydessä on mainiot jäät luistella. Kahvia ja kaakaota termariin ja eväät mukaan. Nyt kun metsäänkin pääsee samoilemaan, niin olemme käyneet nuorimmaisenkin kanssa metsälenkeillä. Metsästä kun löytyy vanha k...
lue lisää →
Urban Deli tuli tunnetuksi Nytorgesfenomenina. Valtaisin suosion saavuttanut Urban Deli on niin ravintola, kaupahalli ja tasokas ruokakauppa. Aamiaista, lounasta, päivällistä ja viikonloppu brunsseja on tarjolla tilavissa ja valoisissa hieman tehdashallimaisissa tiloissa. Varasimmekin tällä Ruotsin reissulla pöydän Urban Deli Sicklasta. Sickla on nopeasti kasvava kaupunginosa ja mikä parasta, kävelymatkan päässä majapaikastamme, Hammarby Sjöstadista. On perjantai-ilta ja tupa on täynnä, paikan desibelitaso on korkea. Asiakaskunta koostuu niin perheistä, vanhemmista ja nuore...
lue lisää →
Superherkkuja ja sarjoja-sarjan toisessa osassa esittelen teille Better Call Saul-sarjan ja pekoniranskalaiset. Sarjan kuvaus Sympaattisen nukkavieru Jimmy McGill eli Saul Goodmann on nettikurssilla valmistunut asianajaja. Helposti lähestyttävä hahmo on verrattavissa hänen vanhaan autoonsa. Se tekee tehtävänsä, mutta ei aina ole ilo silmälle. Thai-kauneussalongin takaahuoneessa konttoria pitävä asianajaja ei välttämättä ole synonyymi sanan luotettava kanssa. Mutta tehokkuudellaan ja hiukan kyseenalaisin keinoin hän onnistuu voittamaan niin asiakaat kuin oikeuden puolelleen. Sarjassa tut...
lue lisää →
80/20 Ruokavaliotyökirja on Mia Karlssonin ja Marika Venäläisen uutukaiskirja, opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon. Näin vuoden alussa on monella taas aika katsastaa ruokailutottumuksensa. Erilaisia dieettejä on pilvin pimein ja niiden viidakossa on välillä vaikea luovia eteenpäin. 80/20 ruokavaliotyökirja syntyi ajatuksesta - mitä jos ihmiset eivät enää tekisi tiukkoja laihdutuskuureja. Mitä jos keskittyisimme pysyvään tasapainoon, jonka myötä kilot karisevat kuin itsestään. Tutkimuksissa on osoitettu, että laihdutuskuurit lihottavat. Ratkaisu ei useinkaan löydy sokeritto...
lue lisää →
Tästä postauksesta starttaa uusi Superherkkuja ja Sarjoja-sarja. Sarjassa esittelen teille niin lempisarjani sekä superherkut, jotka sopivat kyseisille sarjoille, kotisohvalla popsittavaksi. Ensimmäinen sarja jonka teille esittelen on Blacklist. Blacklist sarja on jännitystä ja mysteerioita, kun kaikkien rakastama lurjus, rikollisnero Reddington jahtaa maailman vaarallisimpia rikollisia yhdessä FBI-agentti Elizabeth Keenen kanssa. Nopeatempoisen sarjan seuraksi sopii suuri kulhollinen Nachos Supreme De Luxea. Takaa-ajoa kotisohvalla seuratessa käy käsi tiuhaa nacholautasella. Viileän...
lue lisää →
5:2-dieetin kehittäjä,lääkäri Michael Mosley esittelee uutuuskirjassaan menetelmän, jonka hän lupaa saavan verensokerin kuriin ja karistavan peräti 14 kiloa kahdeksassa viikossa. Samassa ajassa on hänen mukaansa mahdollista saada myös verensokeri hallintaan. Mosleyn menetelmä perustuu välimerelliseen ruokavalioon sen niukkaan energiansaantiin. Kahden kuukauden ajan saa syödä vain 800 kilokaloria päivässä. Tavoitteen voi saavuttaa joko ajoittamalla syömiseen vain tiettyyn rajattuun aikaikkunaan tai syömällä niukkaenergistä ruokaa. Verensokeridieetin aikana on tärkeää myös re...
lue lisää →
Ajattelin kertoa teille, mitä kaikkea vuosi on pitänyt sisällään näiden kaikkien vuoteen mahtuneiden reseptien lisäksi. Täällä sivuillamme on ahkerasti päivitetty sivuja ja reseptejä, sillä keväällä aloimme vihdoin päästä jyvälle, mikä sivujemme ongelma oli ollut. Serverimme oli sijainnut Intiassa, asia josta meillä ei ollut tietoa. Sivut latautuivat hi-taas-ti, sen varmaan muistatte. Monta työtuntia ja harmaata hiusta myöhemmin olemme saaneet sivut siirrettyä ja taas rullaamaan, mutta vahinkoja korjaamme edelleen. Tähän vuoteen on mahtunut pari epätoivon hetkeä koskien edellistä, jotka ov...
lue lisää →
Makoisaa ja rauhaisaa joulua!
lue lisää →
Syötävät Lahjat-kirjan ohjeella
lue lisää →
adf.track(546989, 'TESTI-POSTAUS1_Sweetfoodomine'); Nyt se on ilmestynyt, nimittäin Viiniopas 2017. Viinioppaista ja Ilta-Sanomien lauantain viinisivusta tuttu, Pekka Suorsa on koonnut kirjaan arvioin ja kuvin, mikä viini on hintansa arvoinen Alkon myymälässä. Viinit arvioidaan selkeästi 100 pisteen asteikolla. Kirja on lisäksi järjestetty Alkon hinnaston mukaan, ja käyttö on helppoa nimihakemiston ansiosta. Lisäksi kirjan lopusta löytyy näppärä ruokasuositukset osio, jossa annetaan täsmäsuositukset suosituimmille raaka-aineille ja ruokalajeille. Mukana on eri hintaluokkien par...
lue lisää →
Hyvää Joulua kirjan tapaan
lue lisää →
Viime vuonna valtavan suosion saavuttanut Glöet korkattiin nyt myös meillä. Alkon vakiovalikoimasta löytyvän glögin ja kuoviininin ydistävän kuohujuoman sanotaan maistuvan leikkeleiden kera, joulubuffeen juomana ja tietenkin ihan sellaisenaankin tervetuliaismaljana ja seurustelujuomana. Glöet tarjotaan kylmänä, mielellään 6-10 asteisena. Glöet ei meillä aiheuttanut niin suurta ihastusta. Jälkimaku ei hivellyt hirveästi makuaisteja ja maistelu jäi lasilliseen. Olin leiponut päivällä piparkakkuja ja maistelimme niitä juoman kera. Ihan mukiin menevä makupari. Voisin kuvitella, että tarj...
lue lisää →
Syntisen Hyvää
lue lisää →
Marraskuun herkuttelut jatkuvat
lue lisää →
Taas on yksi viikko takanapäin ja aika toivottaa tervetulleeksi uusi ruokaviikko. Upeat lumiset pakkaspäivät ovat ihastuttaneet meitä täällä rannikolla. Vihdoin lumi suvaitsi sataa myös tänne. Mitenkäs teillä, joko maa on valkea? Uusi ruokaviikko aloitetaan jo nyt, sillä tänään leivotaan upea hedelmä-pähkinäleipä, koska ensi viikolla kyläillään. Hedelmä-pähkinäleipä on mainio ruokalahja, jonka ympärille kerätään muutakin purtavaa. Tiistaina kannattaa kurkata sivuiltamme, mitä kaikkea leivän kylkeen kannattaa pakata. Lisäksi luvassa jo tuttuun tapaan, juomasuositus. Mutta älkäämme hy...
lue lisää →
Olette ehkä huomanneet sivujemme ylälaidassa uuden Foodlover-palkin. Mikä on Foodlover? Foodlover.fi kokoaa yhteen maan parhaat ruoka- ja leivontablogit. Foodlover on Blogiringin ja Indiedaysin yhteinen hanke. Foodlover-yhteisöön kuuluu yli 70 laadukasta ruokablogia, joista me olemme yksi. Upeaa Kokit ja Potit blogia luotsaava Hannele laittoi alulle tämän hauskan, mutta vaikean #meollaanfoodlover haasteen. Haasteessa kerrotaan omat viisi Foodlover-suosikkia ja jaetaan nämä lukijoillemme. Mutta mitenkä näistä kaikista upeista blogeista voi valita vain viisi, se olikin se...
lue lisää →
Korkataan pikkujoulukausi! via GIPHY Pikkujouluksi sopivia syötäviä ovat esimerkiksi: Perinteiset herkut joihin lukeutuu tavallisimmat joulunajan herkut, aina piimälimpusta porkkanalaatikkolimppuun sekä isoäidin lihapulliin ja lanttulaatikkoon. Lähi-idän tuikkivien tähtien alla merkeissä katetaan pöytään falafelejä tahinikastikkeella. Pöydästä löytyy myös tortillasalaattia, hummusta, shish taoukia, munakoisosalaattia ja kebabia. Alkupalapöytä voi ollakin koko illan kattaus ihan yksistään, kun valmistat herkullista pekonipizzaa tomaattipuolukkakastikkeella. Vai maistuisiko sittenk...
lue lisää →
Viikko 45 on leivontaviikko. Nostin teidän iloksenne esille parhaat kuivakakut. Kuivakakkuja tuleekin aina loppuvuodesta leivottua tavallista ahkerammin. Mitenkä teillä? Isänpäivää vietetään ensi sunnuntaina ja nyt onkin hyvä aika miettiä mitä isälle tarjota. Suolaiset ja makeat leivonnaiset on nostettu etusivullemme. Löytyisikö niistä jotain isälle? Ehkäpä klassinen Charlotte Royale ilahduttaisi isää. Maanantaina valmisteaan ihanaa savulohimoussea, joka leviteään joko leivän päälle tai lusikoidaan kananmunan puolikkaille. Tiistaina söpöstellään suklaasuukkosin. ...
lue lisää →
Nyt on lupa herkutella, onhan nyt jo perjantai. Perjantaisafkaa Perjantai-illan herkutteluun sopivat vaikka pizza, pannupizza, grillileivät, karamellipopcornit, kebab, rapeat kanafileet, friteeratut mozzarellapallot, pulled chicken burgers, hot dogit, tai pekonilla täytetty pizzapatonki. Lisää hyvää herkutteluruokaa löydät äsken kauppoihin ilmestyneestä Superherkut kirjasta. Superherkut kirjan kuvaus Superherkut ovat syntisen hyviä! Ne ovat ruokia ja leivonnaisia jotka kutkuttavat makunystyröitä. Superherkut jotka saavat suun kostumaan ja käden hamuilemaan vielä toista anno...
lue lisää →
Kävin Ruoka ja Viini messuilla Servaalin osastolla maistelemassa tätä erityistä Chocolate in a Bottle kuohuviiniä. Täytyy sanoa, että olin ennen maistelua hiukan skeptinen juomaa kohtaa, mutta ihastuin tähän juomaan todella. Maku oli aito ja jäi viipyilemään suuhun mukavan pitkäksi aikaa. Pähkinäinen ja ihanan suklainen kuohuviini on mainio juoma jälkiruoille. Kuulimme myös, että joku olisi nauttinut tätä kahvin kera. Uskon, että tuo on myös toimiva yhdistelmä. Chocolate in a bottle Suklaata pullossa on gourmetjuoma joka on valmistettu Chardonnay rypäleistä, luonnollisista kaakaouu...
lue lisää →
Vegeruokaa - Nyhtökauraa & härkistä - kirjan ohjeella
lue lisää →
Tiedättekö tämän tunteen? Istut jossain sivistyneesti syömässä kun viereisessä pöydässä joku via GIPHY
lue lisää →
Marraskuu, juhlat alkakoon!
lue lisää →
Nyt on se aika, kun alat miettimään, koska Halloweeniä vietetään? Halloweenin vietto Halloween on pyhäinpäivän aattona lokakuun viimeisenä päivänä ( viikonloppuna ) 31.10. vietettävä juhlapäivä. Nyt onkin siis hyvä aika aloittaa illan menun suunnittelu. Vietätpä illan hiljentyen tai Amerikkalaisittain naamiaisineen ja hulinoineen. Meillä vietettiin viime vuonna Halloweenia lasten ja lasten kavereiden kanssa. Olin tilannut Pinjatan ja täyttänyt sen Urjalan makeistukusta tilatuilla makeisilla. Tämä olikin ehdottomasti illan odotetuin ohjelmanumero. Pöytä oli katettu hu...
lue lisää →
Viini ja ruoka messut Vuosittaiset viini ja ruoka messut ovat meidän osaltamme takanapäin, mutta messut jatkuvat vielä huomenna, joten ehdit vielä paikan päälle. 27.10-30.10. 2016 Messut olivat antoisat kuten aina, ja uusia makuja tulikin koettua taas aikamoinen määrä. Mukava fiilis, hyviä juomia ja iloisia ihmisiä. Vanhoja ja uusia tuttavia kaupan päälle ja tapahtuma oli täydellinen. Instagram tililtämme pystyi seuraamaan paikan päältä tapahtumia. Tulen lisäksi nostamaan esille kiinnostavia juomauutuuksia täällä sivuillamme lähiaikoina, pysy siis ku...
lue lisää →
Tällä viikolla nostetaan Mokkaruutu sille paikalle mille se kuuluu. Mokkaruutuihin ei voi koskaan kyllästyä. Tai no, ehkä teinivuosina kävi mielessä, että taasko noita mokkaruutuja pitää olla. Mutta nyt kun omia lapsia on siunaantunut ja erilaisia juhlia tullut vietettyä, niin aika monesti ne mokkaruudut tulee pyöräytettyä pöytään. Vuosien varrella on tullut kuitenkin poimittua muutama vinkki ja mokkaruudut muovautuneet juuri sellaisiksi kuin minä ne haluan. Mokkaruuduista saa tehtyä jos jonkinmoista, ei pelkästään niitä perusruutuja. Että pysykäähän taas mukana menossa, sillä maanant...
lue lisää →
Viikko 42 on hyvä aika alkaa suunnittelemaan Halloween juhlien herkkuja. Meillä siitä on jo tullut tapa. Lihaton lokakuu Lihaton lokakuu jatkuu ja löydätkin reseptivalikostamme paljon erilaisia maistuvia reseptejä lihattoman lokakuun viettoon. Ihanat Juustokakut Tällä viikolla herkutellaan juustokakuilla. Juustokakut ovat mainioita jälkiruokia. Niitä voi valmistaa niin suolaisia että makeita. Ne maistuvat niin kakku muodossa että lasista lusikoitavana. Yksi suosikki juustokakuistani on Snickers juustokakku. Siihen en taida kyllästyä koskaan. Pastaa Tällä viikolla herkutellaa...
lue lisää →
Tällä viikolla laitetaan uuni kuumaksi ja keskitytään gluteenittomaan leivontaan. Olen joutunut opettelemaan gluteenitonta leivontaa, kun siskon tyttö sairastui keliakiaan. Joten tällä viikolla on luvassa reseptejä joita olen jo testaillut. Maanantaina leivotaan täysjyväsämpylöitä teff-jauhoista. Torstaina nautiskellaan mustikkamurupiirakalla. Lisäksi tuttuun tapaan, sivuilta löytyy myös paljon muuta. Monta gluteenitonta reseptiä on vielä myöhemminkin luvassa. Meillä mm. vietettiin Minions-teeman synttäreitä ja sinne tuli leivottua erilaisia gluteenittomia herkkuja. ...
lue lisää →
Kodin kaikki kaikesta
lue lisää →
Nähdäänkö täällä? @sweetfoodomine tilillä instagramissa voit seurata enemmän meidän arkea. Instagramtililtämme löytyy monta sellaista juttua, joka ei blogin puolelle syystä tai toisesta päädy. Instagram stories näyttää arkeamme pintaa syvemmältä. Pääset mukaan kokkailuihin, lenkille kanssamme tai kalareissulle. Nähdäänkö siis Instagramissa?
lue lisää →
Lihaton Lokakuu ja herkkuja moneen lähtöön
lue lisää →
Tänään vietetään maailman sydänpäivää. Päivän tarkoitus on muistutella kaikkia pitämään huolta sydämestään. Sydän-ja verisuonisairaudet ovat maailmanlaajuisesti iso haaste, monessa maassa suurin kuolinsyy, kuten Suomessa. Sydämestä kannattaa huolehtia jo nuoruudesta lähtien. Osallistun kampanjaan ja sen sijaan, että pukeudun punaiseen, tarjoilen teille punaisen reseptin. Punajuurifalafelit 4 :lle Tarvitset: 1 sipuli 1 iso punajuuri 2 prk/530 g kikherneitä ½ dl korppujauhoja 1 rkl oliiviöljyä ½ sitruunan mehu 1 tl jauhettuja korianterinsiemeniä 1 ...
lue lisää →
Herkku, Ravintorikasta ruokaa koko perheelle kirjasta
lue lisää →
Herkutellaan höyryävän padan äärellä
lue lisää →
Tein äsken kaksi Soya+-tuotetta sisältävää reseptiä ja aloin miettiä tarkemmin suhdettani soijaan. Soijatuotteita tulee syötyä aina välillä. Ne ovat hyvä ”hätävara” kaapissa, sillä ne säilyvät hyvin ja niitä on helppo käyttää tarpeen mukaan. Silloin kun ensimmäisiä kertoja innostuin soijasta, yritin huijata sillä muutaman kerran lapsia ja katsoa, erottavatko he soijan kanasta. Korvasin kanan soijalla ruoissa, joissa olin yleensä käyttänyt kanaa. Soijatuotteissa on paljon proteiinia ja se sopii meidän ruokavalioomme oikein hyvin. Soijaa syödäkseen ei tarvitse olla kasvis...
lue lisää →
Viikolla 39 on luvassa mm. makumatkailua mausteiseen Intiaan. Lautaselle lusikoidaan värikästä ja tuoksuvaa currya. Katkarapucurry on miedon tulinen, mausteiden ja värien ilotulitus lautasella. Osallistun katkarapucurrylla Urtekram-maustehaasteeseen. Urtekram-mausteet ovat taattua luomua. Niissä ei ole käytetty väri- eikä aromiaineita. Mausteita on kaikkiaan 37 erilaista: yrttejä, yleismausteita, maailman mausteita ja maustekastikkeita. Muistahan kurkata sivuillemme torstaina, sillä parhaan Urtekram-reseptin äänestys alkaa 29.9.2016. Silloin selviää myös mitä mausteita katkarapucurryyn pää...
lue lisää →
Aamulla heräät ja mielessä on ruoka. Niin, niin se päivä yleensä alkaa. Tarkistan meilit ja siellä on aina jotain ruokaan liittyvää. Aamupalaa välissä. Tarkistan Facebookin. Feedi on taas täyttynyt ruokamainoksista, ruokapostauksista ja ruokakuvista. Aika tehdä päivän työt, ruokaa siis, mitäs muuta. Lounasaikaan kurkkaan instagramiin. Ruokaa, ruokaa, ruokaa. Syön lounaan ja v***tus kasvaa. Pitäisi suunnitella perheelle iltaruoka, mutta sitä ennen töiden pariin. Ruokaa siis. Naputtelen reseptejä, käyn läpi ruokakuvia. Etsin inspiraatiota ruokalehdistä, keittokirjoista ja netistä. ...
lue lisää →
Pihlajanmarja on paljon muutakin kuin lintujen ruokaa. Se on ravitsemuksellisesti oikea terveyspommi. Monia saattaa arveluttaa sen kirpsakka maku, mutta marjat voi hyvin yhdistää jonkun muun marjan tai jopa hedelmän kanssa, jolloin niiden maku pehmenee. Erilaiset pihlajanmarjahyytelöt maistuvat syksyllä ja talvella ruokien lisukkeena. Niistä voi hyvin valmistaa myös mehua, hilloa ja viitseliäimmät vaikkapa viiniä. Pihlajanmarjojen keruu Pihlaja on maultaan karvas ja siksi yleisin tapa onkin poimia sitä vasta ensimmäisten yöpakkasten jälkeen. Tällöin karvaus on jonkin verran vähentynyt. P...
lue lisää →