Viinihyytelö

Viinihyytelö on hauska ja uusi tapa nauttia viinistä. Viiniä lusikoitavassa muodossa, kyllä, sanon minä.
Marjat tuovat viinille kivaa kontrastia ja pureskeltavaa. Valitse käyttämällesi viinille sopivia marjoja.

Kesäisen aterian päättää makeasta valkoviinistä valmistettu hyytelö. Tämä jälkiruokahyytelö on tarkoitettu ainoastaan aikuisille.

Viinihyytelö

4 annosta

4 liivatelehteä
2 1/2 dl vettä
1 dl sokeria
1 dl makeaa valkoviiniä
4 dl yhteensä eri marjoja, esim. mustikoita, vadelmia, saskatoon-marjoja

Tarjoa
Kermavaahdon tai vaniljakastikkeen kera

Valmistus
1.Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
2.Lisää kattilaan vesi ja sokeri. Kiehauta, kunnes sokeri on liuennut. Purista liivatelehdistä pois ylimääräinen vesi ja lisää nesteeseen ja sekoita kunnes liivatteet ovat kokonaan sulaneet. Ota pois lämmöltä ja lisää viini. Anna jäähtyä hetki.
3.Ota 4 sopivaa (pientä) tarjoiluastiaa ja kaada pohjalle sekaisin marjoja. Kaada päälle neste. Laita jääkaappiin jähmettymään muutamaksi tunniksi.

Vinkki! Voit valmistaa nämä hyytelöt mainiosti jo päivää ennen tarjoilua.