cropped-Ravintoterapeutti-Sari-Spara.jpg

Sahramisilli

Erilaiset sillit kuuluvat meillä joulupöytään. Sahrami on ihana jouluinen mauste, joka yleensä on totuttu mieltämään makeisiin leivonnaisiin ja ehkäpä joihinkin intialaisiin ruokiin. Älä kuitenkaan säikähdä uutta makuparia, vaan kokeile rohkeasti.

Seuraava resepti löytyy uudesta Talven Maku-kirjastani.

Tämä on pehmeän makuinen maustesilli.

Sahramisilli

250 g matjessilifileitä
1 prk creme fraichea
1⁄2 dl turkkilaista jogurttia
0.1g sahramia
1 rkl sweet chili kastiketta
1⁄2 rkl omenaviinietikkaa
1 omena, kuorittuna ja kuutioituna

1. Viipaloi silli n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Kuori ja kuutioi omena. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja laita jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi. Mielellään yön yli.

Sahramisilli

 

TALVEN MAKU

Talven maku

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Join the Conversation

  1. Mielenkiintoinen makukombo ja sahrami antaa kyllä tosi kivan värin tuolle sillille.

    1. Eikö olekin! Yllättävä, mutta yllättävän hyvä 😉

Close
Sweet Food O`Mine © Copyright 2022. All rights reserved.
Close