After Eight-minttusuklaamousse
Juhlava After Eight-minttusuklaamousse koristaa jälkiruokapöydän. Yllätä ruokavieraat näillä hurmaavilla suklaamousse-annoksilla. Ne päättävät juhlavammankin aterian. Resepti on aiemmin ilmestynyt Meren Maku kirjassa …
Mint Julep
Mint Julep eli Minttujulep on cocktail, joka koostuu pääasiassa bourbonista, sokerista, vedestä ja tuoreesta mintusta. Bourbon-pohjaisena cocktailina se liittyy Amerikan etelään ja Etelä-Yhdysvaltojen keittiöön yleensä …
Chili sin Carne
Merkityt tuotteet saatu: Urtekram Chili sin carne eli chili con carne ilman lihaa. Tämä herkullinen kasvisversio perinteisestä chili con carnesta hurmaa. Sen valmistuksessa ei …
Grahamvohvelit suolaisella täytteellä
Vohvelipäivä on yli satavuotisen historiansa ajan ajoittunut neitsyt Marian ilmestymispäivän yhteyteen. Päiväksi on sittemmin vakiintunut maaliskuun 25. päivä. Erityisen suosittu vohvelipäivä on Ruotsissa, mutta se …
Välimeren kikhernesalaatti
Tuotteet saatu: Urtekram Alkuvuonna on tehnyt mieli kevyempää ja ravitsevampaa ruokaa. Ja koska omaa kroppaa ja mieltä kannattaa kuunnella, olen tämän myötä tehnyt muutoksia …
Pisco Sour
Pisco Sourin juurien sanotaan juontavan aina vuodelle 1915 tai 1920- luvun alkuun, Limaan, jossa baarimestari, Victor Morrisin sanotaan sekoittaneen kyseisen juoman. Lähde: Liquor.com Nick & …
BBQ-nyhtöpossuburgerit
Maistelin viikonloppuna saamiani PR-lahjoja Vindirektiltä. Tarkemmin sanottuna Hewitsonin tuoteperheen, Miss Harry viinejä. Miss Harry punaviini on ollut suomalaisten luottopunaviini jo 15 vuoden ajan ja nyt sen …
Korean BBQ-burritot
Tuotteet saatu: Santa Maria Viime viikolla kokkailin Pauligin virtuaalisessa kokkikoulussa mm. tätä herkullista chilaquilesia. Samaan syssyyn valmistimme myös herkullisia Korean BBQ-burritoja. Burritojen täyte maustettiin Santa …
Sitruunaiset lammaslihapullat
Joskus yksinkertaisin melkein aina on hyvää, kuten voimme todeta myös näiden sitruunaisten lammaslihapullien kohdalla. Kivat pikkupyörykät tarjoillaan ihan sellaisenaan, pikkunaposteltavana. Voit toki valmistaa niitä myös …
Chilaquiles-resepti
Tuotteet saatu: Santa Maria Osallistuin Pauligin Kokkikouluun, jossa kokkailtiin MasterChef 2022 -voittajan Petra Väänäsen ja kulinaristi Noora Väänäsen johdolla. Kaksoset laativat kokkikouluun herkullisen chilaquiles-reseptin, …
Loading
