Nutella-banaanileipä

Nutella-banaanileipä on nimestään huolimatta kakku. Mehevä ja vastustamaton kakku, jos minulta kysytään. Voin sanoa, että kakun valmistuessa uunissa, tuoksu oli taivaallisen huumaava. Vaikka kakku pysyy mehevänä ja herkullisena useammankin päivän, suosittelen silti nauttimaan nutella-banaanikakun hiukan lämpöisenä.

Nutella-banaanikakku vie taatusti kielen mennessään. Harva leivonnainen herättää näin paljon makunystyröitä ilakoimaan kerralla kuin tämä. Tätä kakkua on melkein mahdotonta hehkuttaa liikaa. Joten sanon vain, että suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä.

Mehevän pehmoinen kakku banaanilla ja nutellalla.

Nutella-banaanileipä

• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl soodaa
• 1/4 tl suolaa
• 75 g voita huoneenlämpöisenä
• 2 dl sokeria
• 2 kananmunaa
• 4 banaania muusattuna
• 1 dl Nutella-levitettä

Valmistus

1. Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen.
2. Voitele leipävuoka tai vuoraa se leivinpaperilla.
3. Yhdistä kuivat aineet.
4. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri yhteen.
5. Lisää kananmunat yksi kerrallaan vatkaten voi-sokerivaahtoon.
6. Lisää muusatut banaanit ja nutella. Sekoita.
7. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
8. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasossa noin 50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä.