Falafelsalaatti
Tuotteet saatu: Urtekram Olen taas viime aikoina ollut tutun dilemman äärellä, että mitä tänään syötäisiin! Välillä tämä voi oikeasti syödä hermoja, kun ne tutut …
Maissipaistos fetajuustolla – herkullinen lisuke
Kesäkuun helteet ovat kohta lämmin muisto vain, kun porhallamme kohti heinäkuuta. Tässä vaiheessahan sitä yleensä kirjoitetaan lämmöstä ja helteistä, mutta niistä ei ole ainakaan täällä …
Juhannusruoka ja -reseptit
Alkuruoat / Cocktailit ja Mocktailit / Jälkiruoat / Juomat / Kakut / Kala / kastikkeet ja dipit / Kasvis / Leivokset / Leivonnaiset / Liha / Makea leivonta / Pääruoat / Reseptit
Juhannuksena pöytään katetaan uusia perunoita, kalaa, grilliruokaa, raikkaita salaatteja ja jälkiruokapöydästä löytyy ihania mansikka- ja raparperiherkkuja. Perinteiset juhannusruoat ovat saaneet seurakseen myös burgerit ja ribsit. …
Maapähkinäkastike kesärullille
Tuotteet saatu: Urtekram Koukuttavan herkullinen maapähkinäkastike maistuu kesärullien seurana. Voit myös kokeilla sitä salaatin kastikkeena mm. tälle Vietnamilaiselle riisinuudelisalaatille. Maapähkinävoilla on myös suuri merkitys, …
Peruna-katkarapusalaatti
Tuotteet saatu: Urtekram Tämä salaatti syntyi hiukan kuin vahingossa. Mietin, että kuinka tuunaisin perinteisen, vähän jo tylsänkin perunasalaatin hiukan ruokaisammaksi ja herkullisemmaksi. Tahdoin ehdottomasti …
Lipstikka – monipuolinen maustekasvi
Kevät auringon lämmittäessä maata ja viimeisten lumikinosten sulaessa on lipstikka kasvimaan ensimmäisiä vihertäjiä, jotka tuovat lupausta kesästä. Ajattelin tässä syventyä paremmin lipstikan historiaan, käyttötarkoituksiin, uskomuksiin …
Chiansiemenistä miniversoja
Pieneen chia-siemeneen mahtuu paljon kaikenlaista hyvää: runsaasti omega-3-rasvahappoja, reilusti kuitua ja paljon proteiinia. Eipä ihme, että maya-intiaanien kielessä sana ”chia” tarkoittaa voimaa ja vahvuutta. …
Savuinen Inca-pata
Kirjoitin vuonna 2020 kirjan, Kasvisruokaa koko perheelle. Kirjan kuvaus; Kasvisruokaa koko perheelle – hyvän olon kirjan avulla opit koostamaan terveellisen ja monipuolisen kasvisruokapainotteisen ruokavalion …
Munakoiso Parmigiana
Ystävämme, Carita valmistaa meille tätä munakoiso Parmigianaa, aina kun olemme tervehtimässä heitä Italiassa, San Vito Al Tagliamentessa. Tämä on kiireettömän päivän ruokaa. Valmistuksessa kestää tovi, …
Loading
