Tässä on helppo ja maistuva arkiruoka. Valmistin lapsille ja miehelle pastaa seuraksi ja itselleni ja pikkuiselle kukkakaalia. Maistui molemmilla lisukkeilla. ( Pahoittelen kuvan laatua, mutta tämä on sarjassa, nopeat arkiruoat/kuvat, kuvattuna iPadilla).
Ajvar relish kana
4:lle
n. 500 g kananfileitä
1 prk creme fraichea
1 1/2 dl mietoa ajvar relishiä
2 1/2 dl ruoanlaittokermaa
Suolaa
Mustapippuria
2 dl juustoraastetta
1. Laita Uuni kuumenemaan180 asteeseen.
2. Sekoita yhteen creme fraiche, ajvar relish ja ruoanlaittokerma.
3. Mausta kanafileet suolalla ja pippurilla. Laita sopivan suuruiseen uunivuokaan ja kaada päälle ajvar relishseos. Paista uunin keskitasossa n. 20- 30 minuuttia, riippuen hieman fileiden paksuudesta.
4. Ripottele paistoksen päälle juustoraaste. Nosta lämpötila 200 asteeseen ja paista vielä 10 minuuttia.
Tarjoa pastan tai keitetyn kukkakaalin kera.
