Nyt fiilistellään tummuneita banaaneja, kun valmistamme ihanan banaanikakun. Muista, että juuri tähän kakkuun voi hyvin käyttää ne hieman "ruskettuneet" banaanit. Sen parempi kakku. Mikäpä sen parempi kuin hyötykäyttää tummuneet banaanit, jotka monesti muuten tulisi heitettyä roskikseen. Se on tullut jo varmasti selväksi kaikille blogiamme seuranneille, että rakastan kahvikakkuja. Tämäkin on yksi klassikkoresepteistä jota tulee valmistettua tasaisin väliajoin. Tämäkin resepti on periytynyt mummultoni ja sopiikin hyvin kategoriaan: kun mummu leipoi. Ihana banaani...
Read more →Leivonta (12 posts found)
Bataattipataleivän rapsakka kuori ja mehevä sisus hurmaa kenet tahansa. Pataleipä valmistuu todella pienellä vaivalla. Voit käyttää tähän leipään tähteeksi jääneet uunibataatit tai keitetyt perunat. Ne tuovat leivälle mehevyyttä ja bataatti myös kivaa väriä. tarjoa leipä sellaisenaan jonkun hyvän levitteen kera, mielellään vastapaistettuna. Sillä mikäpä voittaisi vastapaistetun leivän makua. Leipä on kuitenkin hyvin säilyvää. Mehevä ja rapeakuorinen pataleipä ihastuttaa taatusti syöjänsä. Se maistuu aterian kylkeen, kuin aamupalana. Voit halutessasi myös maustaa l...
Read more →
Mehevät browniet hiukan terveellisemmin
Read more →
Kaupallinen yhteistyö: Makujakauppa Vaaleanpunaiset kuppikakut ovat unelmaisen herkullisia leivonnaisia. Pian on aika viettää ystävänpäivää ja mikäpä sopisi paremmin tämän rakkauden täyteisen päivän viettoon kuin hurmaavan hempeät kuppikakut. Niiden vaaleanpunainen kuorrutus on kuin tehty ystävänpäivään. Vietitpä ystävänpäivää sitten rakkaasi, perheesi tai ystävien kanssa, on kiva laittaa tarjolle jotain teemaan kuuluvaa. Ystävänpäivä Me otimme varaslähdön ystävänpäivään mieheni kanssa, kun me satuimme olemaan kerrankin vain kahdestaan kotona. Valmistin me...
Read more →
Gluteeniton - Helpot ja herkulliset kirjan reseptillä
Read more →
Ajattelin näin uuden vuoden kunniaksi tutustuttaa teidät yhteen suosikkileivistäni eli vaaleaan saaristolaisleipään nimeltä Hönökaka. Hönökaka on litteä, pehmeä ja vaalea leipä joka on saanut nimensä Göterborgin saariston Hönöstä. Tätä leipää on tyypillisesti leivottu Göterborgin saaristossa ja lähialueilla. Leipä leivotaan pyöreiksi leiviksi, mutta myydään usein kaupoissa puolikuun muodossa. Ennen vanhaan leipään tehtiin keskelle reikä, josta se voitiin nostaa katon rajaan roikkumaan ja kuivumaan. Hönökaka eli vaalea saaristolaisleipä Litteä, pehmeä ja v...
Read more →
Olen ihastunut, suorastaan rakastunut näihin Jumbles-pikkuleipiin. Sen taitaa tietää jo itse reseptin jakaja, Peggykin. Peggy soitti minulle parhaillaan, kun minulla oli kolmas satsi näitä pikkuleipiä menossa uuniin, hyvin lyhyen ajan sisällä. Sanoinkin, että et arvaa mitä teen... JUMBLES-suklaapikkuleivät No Jumbles-pikkuleipiä tietenkin! Löysin niiden reseptin ikävä kyllä Peggyn uudesta Juhlaruokakirjasta. Ja se oli menoa siltä istumalta. Ihastuin keksien helppoon valmistustapaan ja yksinkertaisiin aineksiin, mutta en ollut varautunut siihen mitenkä sukat pyöräyttävän hyviä nämä pikkuleivä...
Read more →
Pehmeän piparkakun valmistaminen on kuin pehmeä laskeutuminen joulusesonkiin. Varsinkaan, jos piparkakkuja ei ihan vielä viitsi kehtaa paistaa, niin mehevä piparkakku kahvikakku voisi olla ratkaisu piparkakun ja joulun etukäteisfiilistelyyn. Puolukat ja crème fraiche tuovat tälle mausteiselle kakulle oman pikantin lisänsä ja samalla myös kivaa mehevyyttä kakulle. Pehmeän piparkakun seuraksi voi tarjoilla lämmintä glögiä. Upeat kahvikakut Tämä vuodenaika on kahvikakkujen kulta-aikaa. Nostalgiset ja herkulliset kuivakakut ovat perinteisesti kuuluneet ainakin meillä joulunalusherkkuihin. Tä...
Read more →
Uunissa valmistettavat suklaadonitsit ovat meillä suurta herkkua. Ne valmistuvat näppärästi uunissa alle 10 minuutissa. Uunissa valmisettavat donitsit voi maustaa ja koristella oman maun mukaan. Kuorrutteeseen voi lisätä muutaman tipan vaikkapa minttu-suklaa makuainetta tai kookosta, piparminttua, kirsikkaa tai vaikkapa lakritsijauhetta maun mukaan. Koristeluun voi taas käyttää salmiakkirouhetta tai erilaisia nomparelleja, värisokereita tai koristerakeita. Donitsit Halloweeniksi Nyt kun halloween lähestyy, voi koristeluun käyttää teemaan sopivia koristerakeita tai syötäviä koristeita. Itse...
Read more →
Isovanhempien päivä 19.10 vietetään kansainvälistä isovanhempien päivää. Isovanhempien päivää vietetään Suomessa Vanhus- ja lähimmäispalvelun liiton aloitteesta vuosittain lokakuun kolmantena lauantaina. Isovanhempien päivän tarkoitus on korostaa sukupolvien välistä yhteyttä ja nostaa isovanhemmuuden arvostusta. Haaste Me, Hellasta itään ja Sweet Food O`Mine -blogit haastamme sinut isovanhempien päivän kunniaksi kokkaamaan tai leipomaan mummon (tai ukin) resepteillä. Kokkaa tai leivo rakkain makumuistosi ja jaa se tarinan kanssa: #MAKUMUISTOJAMUMMOLASTA #MUMMONTAPAAN Mumm...
Read more →
Meillä alkaa syksystä aina sämpylä- ja leipäkausi. Näin syksyisin on kiva kokeilla uusia leivontareseptejä. Löysin Tidningen hembakat nettisivuilta näiden hyviltä kuulostavien porkkanasämpylöiden ohjeen ja päätin kokeilla. On muutenkin kiva selailla erilaisia leivontablogeja ja sivustoja ja etsiä itselleen uutta inspiraatiota. Tässä kohtaa olisi muuten mahtava, jos tahtoisitte linkata teidän suosikki leivontablogiin tai sivustolle. Laittakaa ihmeessä kommenttilaatiikkoon viestiä. Mehevät porkkanasämpylät uunipellillä Näitä meheviä porkkanasämpylöitä ei tarvitse pyöritell...
Read more →
Omenapiirakka de luxe on nimensä veroinen neljän kerroksen, unelmainen omenapiirakka. Muropohja ja mantelimassa- sekä omenatäyte saavat päällensä vielä muruseoksen. Aikamoista luksusta. Tämän piirakan ohje on alunperin Roy Fareksen Sweet!-kirjasta, josta olen sen vapaasti suomentanut ja hiukan yksinkertaistanut valmistusohjeita. Omenapiirakka de luxe Jos aioit leipoa syksyksi vain yhden omenapiirakan, suosittelen, että leivot juuri tämän. Tämä tulee ehdottomasti jäämään ainakin omaan ”repertuaariini". Mehevä ja murea omenapiirakka ihastuttaa taatusti. Pohja120 g huoneenlä...
Read more →