Tähteet ovat olennainen osa joulun jälkeistä aikaa, jolloin keittiö täyttyy jääkaappiin jääneistä herkkujen rippeistä. Joulu on hetki, jolloin ruokapöydät notkuvat monenlaisista antimista, mutta entäpä ne …
Ylijäämäruoat joulun jälkeen voivat tuntua aluksi ongelmalta, mutta ne tarjoavat loistavan tilaisuuden käyttää hyväksi jääkaapissa olevat tähteet ja valmistaa niistä uusia, herkullisia ruokia. Joulu on …
Ruokahävikki on vakava ja ajankohtainen ongelma, joka vaikuttaa sekä ympäristöön että talouteen. Arvioiden mukaan jopa kolmasosa maailmassa tuotetusta ruoasta päätyy hukkaan. Suomessa muodostuu ruokahävikkiä vuosittain …
Mansikkamehu mansikan kannoista on todellinen hävikistä herkuksi resepti. Harvapa tulisi ajatelleeksi, että mansikan kannoista saa valmistettua mansikkamehua. Samalla kun perkaat sadon mansikoita pakkaseen, ota talteen …
Nyt vietetään Hävikkiviikkoa 7.-13.9.2020. Hävikkiviikko haluaa nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen tärkeydestä. https://havikkiviikko.fi/ Hävikkiviikko 2020 Hävikkiviikon tavoitteena on kannustaa kaikkia ruokaketjun osia ruokahävikin …
Tässä on mahtava tapa käyttää ylijäänyt spaghetti maukkaaksi salaatiksi. Lupaan että on parempaa kuin kaupan valmiit spaghettisalaatit. Ja tiedät mitä syöt.
