Kolmen toisilleen tuntemattoman ihmisen tiet kohtasivat erään lehtijutun myötä loppuvuonna 2012. Pitkän kuvauspäivän aikan he saivat idean tehdä tutkimusmatkan Lähi-idän rikkaimpaan makumaailmaan: Libanoniin. Josen meze-Libanonin Herkut Näin syntyi Josen meze - Libanonin herkut - kirja, jossa keittiöpäällikkö Joseph (Jose ) Youssef kuljettaa lukijat kiehtovaan kotimaahansa. Mukana matkaavat toimittaja Katja Nykänen sekä valokuvaaja Robert Seger. Kirja kiinnosti minua heti, sillä Lähi-idän maut on lähellä sydäntäni. Kirjan upean värikkäät kuvat ja lämpimästi kirjoitetut tekstiosi...
lue lisää →Ajankohtaista (27 kirjoitusta)
Bloggers Inspiration Day 2016
lue lisää →
Täydellinen kahvihetkeni
lue lisää →
Arlan Luonto+ jogurtit ja somessa vilahdelleet upeat ruokataideannokset saivat minut innostumaan ja ottamaan osaa Arlan ruokataidehaasteeseen. Kun mielikuvitukselle saa antaa siivet ja koota kauniin syötävän ruokataide annoksen läheisilleen, vieläpä jostain niin mahtavasta kuin näistä Luonto+ tuoteperheen uusista tulokkaista. Katso seuraavalta sivulta minkälaisen tarinan kehitin pojallemme taiteestani! Sillä kyllähän te minut tunnette. Onhan nyt jokaisella kuvalla oltava tarina! Ruokataidetta Mutta ensin tuli pieni tenkkapoo, ennen kuin pääsin taiteeni kimppuun. Jogurttien löytämin...
lue lisää →
Kevät tekee hiljalleen tuloa, ainakin valon määrä on huomattavasti lisääntynyt. Valo taas paljastaa jokaisen likatahran ja voi sitä pölyn määrää. Vaikka imuroisi joka päivä ja pölyjä olisi pyyhkimässä aina siinä välissä, on kevät aurinko siitä armoton, että se paljastaa jokaisen hiukkasen. Nyt alkaa myös tuntua, että koti ja varsinkin keittiö voisi alkaa pukeutumaan johonkin, niin no keväisempään. Kevyempään ja ilmavampaan. Muita tekstiilejä keittiöstä ei minulla löydykään kuin matot ja satunnaisesti pöydällä vierailevat tabletit ja kaitaliinat. Muilla pienillä jutuilla kun voikin tehdä ...
lue lisää →
Joskus äiti on erityisen iloinen ja ylpeä. Heräsin aamulla ja kuulin kun vanhin pojistamme huuteli minua ja kysyi, "voitaisko tänään leipoa?" "No tietenkin", vastasin. Aika harvinaista herkkuahan se enää nykyisin on, että poikia keittiössä näkee. Kun alkavat pojat olemaan siinä iässä, että kaverit ja jääkiekko kiinnostaa tuhat kertaa enemmän kuin äiti ja sen leipomiset. Mutta aina, aina on aikaa jos joku heistä haluaa minun apuani, varsinkin leipomisessa. Joten aamupalan jälkeen kysyinkin, että mitäs teksisi mieli leipoa. "No niitä suklaakeksejä!", kuului vastaus. Res...
lue lisää →
Pääsimme grillaamaan Tomi Björkin ja Serko Rantasen seurassa. Tanskan vahvistuksena toimi moninkertainen grillimestari, Michael Toftelund. Saimme siis kunnian päästä grillaamaan Tomi Björckin ja Serko Rantasen kanssa. Gastoria EF:n väki oli koonnut meidät kaikki paikan päälle, joten pääsimme luonnollisesti tiristämään heidän laatulihojaan Primolla. Moninkertainen grillimestarimme Michael käy läpi Primon Oval XL 400 grillin ja opastaa Tomi Björckin ja Serko Rantasen Primon käyttöön. Katso video alta. Primo Ceramic Grill Primo Oval XL400 on järein Primon grilleistä. Kooltaan mas...
lue lisää →
Kesä lähestyy kovaa vauhtia ja katseen saa jo suunnata seuraavan kesän istutuksiin. Te blogiani pitkään lukeneet tiedättekin jo varmaan mitä kasvimaaltani löytyy ainakin tänäkin kesänä. Kyllä, arvasit oikein! Erilaisia kesäkurpitsoja. Niistä en tällä kertaa sano sen enempää kuin, että ne ovat vaan niin hyviä ja monikäyttöisiä. Kurkistapa vaikka näihin resepteihin ja totea itse. Muitakin kasvimaan herkkuja tuli tälläkin kertaa tilattua.www.exoticgarden.com `sta. Kiinansipuli, sipulit, sokeriherne, porkkanat, retiisit, tilli, persilja, jättilaukka, salaatit ja t...
lue lisää →
Oletko miettinyt kirjan kirjoittamista, tarkemmin sanottuna keittokirjan kirjoittamista? Kiinnostaako sinua, mitä kirjan kirjoittamisen taakse voi kätkeytyä? Itsellä on nyt takanani 3 kirjoitettua ja kuvattua keittokirjaa ja yksi yhteistyössä valmistunut keittokirja. Kerron nyt oman tarinani ensimmäisten kirjojeni takaa! Kerron teille hieman taustaa ensimmäisistä kirjoistani. Kustantamosta oltiin minuun yhteydessä ja kysyttiin olinko koskaan miettinyt kirjoittavani kirjaa. Ajatukset risteilivät tietysti sinne ja tänne, sen jälkeen kun olin ilmoittanut kiinnostukseni. V...
lue lisää →
Viime vuonna, näihin samoihin aikoihin oli aika kuvata kansi Talven maku kirjaan. Lämpötila alkoi olla hieman plussan puolella ja edellisinä päivinä sankkana sateena tullut lumi oli märkää ja raskasta. Lähdetkö auttamaan kuvaamaan kantta kirjaan, kysyin mieheltäni. Mieheltäni, joka oli toiminut Talven maku kirjan ”käsimallina”. Odotas hetki, niin teen meille eväät mukaan, jotta saadaan jotain ruokaa mukaan kanteen, sanoin. Mietin, että vanha piknikkori voisi olla kiva saada kanteen jollain tapaa. Pakkasin koriin äsken leipomiani pullia, mehua lasipulloon, täytettyjä sämpylö...
lue lisää →
Olen vuosien varrella tehnyt itse erilaisia joululahjoja. Ruokalahjoja aina kakuista kekseihin. Kauneustuotteiden valmistusta saippuoista huonetuoksuihin jne. Ajattelinkin koota teille tähän postaukseen muutaman idean. Herkkukori olisi itselläni ainakin ykkösenä lahjalistalla. Sellainen on helppo koota kauniiseen koriin vaikkapa Euro-Eastin tuotteista. Päälle vielä hieman sellofaania ja kaunis rusetti. Koriin voi laittaa seuraksi vaikkapa reseptit, joita tuotteista voi sitten loihtia. Jos tahdot koota tällaisen herkkukorin, niin poimi koriin seuraavat tuott...
lue lisää →
Kaipaatko inspiraatiota halloween juhlaan? Olen koonnut teille Pinterestiin kattavan kokoelman erilaisia ideoita. Jos klikkaat alla olevaa kuvaa, löydät mm. erilaisia keräämiäni reseptejä, kuvia, ideoita ja vinkkejä sekä paljon ilmaisia printattavia koristeita, kortteja ja naamiota! Katso myös kuinka hyytävä booli irtokäsineen valmistuu TÄSTÄ! TallennaTallenna
lue lisää →
Tämä kuukausi on täynnä tekemistä, joten joka vuotuinen halloweenin vietto perinne jää auttamatta muun jalkoihin loppukuusta. Siksipä päätimme järjestää juhlat jo nyt. Halloweenia on tullut vietettyä useana vuotena, lasten toiveita kuunnellen. Meillä on ollut joka vuosi kurpitsalyhty, oman maan kurpitsoista kaiverrettuna. On ollut zombie keksejä, Frankenweenie-kakkua, noidan sormia, silmämunapizzoja ja paljon paljon muuta. Tänä vuonna tilasin pinjatan Synttärikuningas.fi verkkokaupasta ja täytimme sen täpötäyteen karkkeja, Karkit tilasin Urjalan Makeistukusta. Sieltä lö...
lue lisää →
Flunssakausi lähestyy, tai se on tainnut jo ainakin osittain iskeä. Meillä on puolet perheestä köhinyt ja niiskuttanut jo pian kolmisen viikkoa. Luulin, että olin selvinnyt kuiville vesille, kunnes tuttu karheus alkoi kutitella kurkun perällä. Tein mitä yleensäkin siinä tilanteessa. Tallustelin lääkekaapille hakemaan helpotusta. Muistelin, että siellä piti olla vielä jokunen Arctic Warriorsin Energia shotti. Mutta vaikka kuinka kävin hyllyä läpi, en löytänyt yhtään shottia. Sitten sain ahaa elämyksen. Olin muistaakseni pakannut viime reissuun mukaan pari Arctic Warriorsin soturia. Joten suunn...
lue lisää →
Ajattelimme näyttää miten me sytytämme Big Green Eggin nopeasti ja tehokkaasti. Big Green Eggin sytytys Muista puhdistaa grillin pohjaritilä ja ilmanottoaukot huolellisesti, jotta ilma pääsee kiertämään ja sytyttämään hiilet tasaisesti. Lisää hiiliä noin tulipesän puoleenväliin. Aukaise pohjan ilma-aukko täysin. Ota yksi tai kaksi sytytyspalaa ja laita grilliin. Jätä kansi auki ja anna hiilien palaa ja syttyä noin 12 minuuttia. Nosta valurautaritilä grilliin ja puhdista mahdolliset roskat pois. Sulje kansi ja aseta päälli-ilma-aukko noin 2/3 osaa auki. Säädä pohjailma-aukko ...
lue lisää →
Oletteko kuulleet saskatoonista? Kovin moni ei näytä tuntevan tätä marjaa. Kotimaassaan Kanadassa supermarjaksi kutsuttua saskatoonia on sen sijaan nautittu jo satojen vuosien ajan. Ulkoisesti saskatoon-marja muistuttaa hieman mustikkaa. Maultaankin se on hieman mustikkainen, hienolla mantelisella aromilla. Saskatoon-marjat maistuvat parhailta sellaisenaan, mutta niitä voi käyttää muiden marjojen tapaan hilloissa, kakkujen koristeena, liharuoissa, smoothieissa, skonsseissa etc. Me istutimme saskatoon pensaat kolmisen vuotta sitten syksyllä, näköeste-aidaksi. Kolmessa vuodessa ...
lue lisää →
Minun sosiaalinen elämäni kuluneen vuoden aikana on ollut melko vähäistä, suoraan sanottuna sitä ei ole ollut ollenkaan. Joten kun sain Norex Spiritiltä maisteltavakseni eri viinejä, itse asiassa viinit viinitastingiin, en kieltäytynyt. Mikä mahtava tekosyy irtautua töistä ja pyytää ystäväni, eli rakkaat sisareni viinitastingiin. Tasting paketti sisälsi neljää eri viiniä, Wolfbergerin Crémant dÀlsace, (W)3, Wolfberg Riesling ja Wolfberger Riesling-Pinot Gris. Viinitasting kotona Kaikki me viinitastingiin osallistuneet olemme melko noviiseja viinien saralla, mutta se ei innostustamm...
lue lisää →
Olen nyt naputellut teille tekstiä ja reseptejä tänne Sweet Food O'Mine sivuille yli kaksi vuotta. Aika harvakseltaan olen näiden vuosien aikana jakanut mitään infoa itsestäni täällä sivuilla. Instagram ja twitter seuraajani tietävät taas sitäkin enemmän minusta. Joten jos haluat oppia tuntemaan minua lisää tai muuten vain käydä keskusteluja kanssani, niin kannattaa seurata twitterissä ja instagramissa tiliä @sweetfoodomine Joten päätin nyt tällä kertaa tehdä toisenlaisen postauksen teille ja kertoa jotain itsestäni. Eli tässä teille joitain asioita, joita et ehkä tiennyt minusta. ...
lue lisää →
On tullut aika lähteä ensitreffeille. Kiekkokuume kasvaa-osassa on ensitreffien aika. Sirpa ja Keke ovat tapaamassa toisensa ensimmäistä kertaa. Keke on kutsunut Sirpan kotiinsa ja luvannut tälle unohtumattoman illan. ENSITREFFIT Ensimmäinen jakso: Kisa kuume kasvaa! Sarjan ensimmäisessä osassa tapaamme Keken ja Sirpan. Keke on 41 vuotias sairaseläkeläinen. Entisenä lätkänpelaajana Keken sydän sykkii edelleen jääkiekolle. Keken löytääkin useimmiten seuraamasta Jokereitten kotipelejä. Keke on ainakin omasta mielestään suuri kulinaristi ja tarjoaa mielellään naisilleen hyvää syötä...
lue lisää →
Tänään käynnistyy Blogiringin järjestämä kesän kuumin kisa Blogirinki Median blogit kisaavat toukokuussa Kesän kuumin blogi -tittelistä. Kategorioita on kolme: lifestyle, leivonta ja ruoka. Blogimme löydät ruokakategoriassa. Kuumimmat blogit valitsette siis te lukijat äänestämällä. Ja äänestäminen todellakin kannattaa. Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan Arabian mahtava tuotepaketti, joka on arvoltaan 350 €. Äänestysaikaa on 31.5. saakka, ja äänestämään pääset klikkaamalla TÄSTÄ! Sieltä löydät ruokakategorian ja meidät Äänestysaikaa on tämän toukokuun ajan 4.-31-5. Kiitos äänestä...
lue lisää →
Ensitreffit sarja alkaa Ensitreffit on Sweet Food O'Minen uusi hauska videosarja jota voit seurata Youtube kanavallamme. Idea sai lähtönsä kommelluksista ja noloista tilanteista joita ensitreffeillä voi sattua. Ja varsinkin ruoan äärellä. Nolot tilanteet, kuten salaatti hampaissa, deittikumppanin hirveät syömätavat ja monet muut jutut käydään läpi tulevassa sarjassa. Sekä myös kuinka niistä tilanteista selviydytään. Entä tuleeko toisia treffejä enää. Sinä voit nyt vaikuttaa ja kertoa meille, minkälaiset asiat on sinun mielestäsi ehdoton tunnelman tappaja ensitreffe...
lue lisää →
Nyt on aika miettiä piha ja puutarha asiat kuntoon. Aika on myös otollinen alkaa suunnittelemaan kevään istutuksia. Tänäkin vuonna tuli tilattua aikamoinen määrä eri siemeniä. Katso videosta mitä kaikkea oman kasvimaan antimista voi saada aikaan. Kasvimaa ja siellä puuhastelu on ihanaa hommaa. On antoisaa poimia omin käsin istutetut ja hoidetut kasvit ja yrtit. Jos en muuta istuttaisi, niin kehäkukat ovat aina istutettavien listalla. Viime vuonna keräsin aikamoisen määrän siemeniä. Osan kehäkukista annan tiputtaa siemenet, mutta osan kerään. Kehäkukka on muuten oivallinen salaattien ...
lue lisää →
Lueskelin Blogirinki sivustolla blogeja ja silmiin osui Lauran Tähti blogin Omenasato talteen juttu. Sieltä bongasin heti reseptin jonka ajattelin testata. Siitä sain idean koota teille omat parhaat omenareseptini, joita voitte käyttää hyväksenne jos teiltä vielä sattuu löytymään omenoita. Omena leivonnaisia: Apple Cheesecake Omenaiset Pannukakut Murotaikinakakku Omenapiirakka makealla täytteellä Omenasta jäätelöä: Omenapiirakan makuinen jäätelö Pari hilloreseptiä: Nopea omenahillo Toffee omenahillo &n...
lue lisää →
Elokuinen Helsinki on täynnä tapahtumia. Pakkasimme perheen autoon ja ajoimme pääkallopaikalle. Kolme päiväinen reissumme sisälsi aika pitkälle pelkästään ruokaa, eri paikoissa. Stockmann street gastro tour pärähti käyntiin torstaina, kun kaksi Food Truckia parkeerasi Keskuskadulle, Stockmannin viereen. Sieltä rekat löytyvät vielä huomisen päivän. Street Gastro Tour jatkuu Stockmannilla 21.8.–30.9.2014 Täältä löydät monta hyvää Street Gastro reseptiä: https://stockmann.com/fi/herkku/ajankohtaista Lue sieltä myös kuinka voit voittaa 500€ Eli: Lataa Instagramiin kuva omasta street food ...
lue lisää →
Tästä alkaa Highland-juttusarjamme ensimmäinen osa. Tulemme kokkailemaan ja testailemaan eri reseptejä Highland lihasta. Mutta ensin vähän tietoa. Olimme vähän aikaa sitten tutustumassa Luopajärvellä Lakeuden Highland tilaan. Pitkää kylätietä ajaessamme näimme jo kaukaa uljaan näyn, kun suuri lauma Highlandin karjaa laidunsi pellolla. Kuka/ketkä: Lakeuden Highland tilan omistavat Kirsi ja Arto Huhtala. Tilalla tuotetaan ylämaankarjaa, pääasiassa lihaa. Ylämaankarja valikoitui tilan roduksi ensin käyttämään kuivaheinäalojen toista satoa. Ensimmäiset eläimet tulivat til...
lue lisää →
Kuten varmaan tiedätte on meillä istutuspuuhat täydessä vauhdissa. Viime viikolla istutin suuren osan siemenistä pihalle. Sinne menivät pavut ja herneet sekä erilaisia yrttejä ja kehäkukkia. Kaikki on tosin visusti peiteltynä vielä tovin. Kierros puutarhassa paljasti että viime vuonna istuttamamme mustikka- ja saskatoonpensaat säästyivät talvelta ja jäniksiltä. Joten marjoja on luvassa tänäkin vuonna. Viime vuonna istutin laventelit kohopenkkiin ja jätin ne sinne talveksi. En odottanut liikoja tänäkään vuonna niiltä, mutta niinpä sieltä näköjään kurkistaa uusia laventelin ...
lue lisää →