Minglailu: seurustelua, hauskanpitoa. Minglailuruoka taas on tähän tilanteeseen sopivaa ruokaa. Kun järjestimme viinitastingin kotonamme, olin valmistanut jotain pientä syötävää viinien seuraksi. Kaikki syötävät valmistuivat helposti ja nopeasti. Nämä pienet sipsisuupalaset ovat juuri sellaista seurusteluruokaa, jonka voi syödä helposti seisaaltaan. Näitä voi valmistaa myös hyvin monta kerralla, riippuen vieraiden määrästä. En laita sen tarkempia annosmääriä tai ohjeita, mutta tässä suuntaa antavasti. Avokado-sipsisuupalaset 2 avokadoa n. 1 rkl sitruunanmehua n. 1 ...
Read more →Juomat (7 posts found)
Minun sosiaalinen elämäni kuluneen vuoden aikana on ollut melko vähäistä, suoraan sanottuna sitä ei ole ollut ollenkaan. Joten kun sain Norex Spiritiltä maisteltavakseni eri viinejä, itse asiassa viinit viinitastingiin, en kieltäytynyt. Mikä mahtava tekosyy irtautua töistä ja pyytää ystäväni, eli rakkaat sisareni viinitastingiin. Tasting paketti sisälsi neljää eri viiniä, Wolfbergerin Crémant dÀlsace, (W)3, Wolfberg Riesling ja Wolfberger Riesling-Pinot Gris. Viinitasting kotona Kaikki me viinitastingiin osallistuneet olemme melko noviiseja viinien saralla, mutta se ei innostustamm...
Read more →
Sain maisteltavaksi Dovganin Mintunmakuista koivunmahlamehua. Se oli rakkautta ensikulauksella. Olen Dubain reissuillamme ihastunut siellä tarjottavaan minttudrinkkiin, jonka pohjaa en ole tiennyt. Olen käyttänyt kaikkea aina vischystä, schweppesiin ja spriteen, mutta mikään ei ole ollut yhtä hyvää, kuin siellä tarjottava. Nyt kun maistoin Dovganin mintunmakuista koivunmahlamehua tiesin, että kesä on pelastettu. Tämä oli täydellistä jo sellaisenaan, mutta loraus sitruunamehua ja extra mintunlehtiä ja onneni oli täydellinen. Maistoin mahlamehua tunti sitten. Innostuin niin paljon tä...
Read more →
Oi kevät, oi parsa. Tuo vihreä herkku joka koristaa keväisiä pöytiämme. Ajattelin tehdä teille hieman kattavamman jutun tästä kevään herkku vihanneksesta. Mukana on myös resepti ihaniin parsaleipiin, sekä sen seuraksi sopiva viini. Parsaleivät sopivat hienosti vaikkapa alkupalaksi. Muita klassisia tapoja on tarjota keitetyt parsat hollandaisekastikkeen kera tai esimerkiksi hakatun kovaksi keitetyn kananmunan ja voisulan kera. Viikonloppuna parsapotin räjäytti Henri Alenin #spargel resepti, missäpä muualla kuin Twitterissä. Tässä oma panostukseni tähän ihanan yksinkertaiseen re...
Read more →
Tällä smoothiella lähtee päivä käyntiin koko perheellä! Energia smoothie on täynnä hyvää tekeviä aineksia. Sitruunanmehu tuo smoothieen raikkautta ja Arctic Warriorsin energia shotti antaa makeutta terveellisellä tavalla. Jos haluat juomasta ekstraherkullisen, niin lisää joukkoon kardemummaa ja kanelia. Energia smoothie 4:lle 5 dl maustamatonta jogurttia 2 kiiviä, kuorittuja 1 banaani, kuorittu ja siivutettuna 1/2 -1 sitruunanmehu 1- 2 Arctic Warriors energia shottia 2 tl mustaherukka jauhetta 2 tl goji-marjajauhetta 1 ...
Read more →
Suomen suurin ruokaan, viineihin ja ruokakulttuuriin keskittyvä tapahtuma on juuri oven takana. Fiilistelin jo valmiiksi ensi viikon messuja ja ajattelin muistuttaa teitäkin mitä kaikkea messuilla tapahtuu. Kuvat: Kimmo Brandt/ Messukeskus Viini,ruoka & hyvä elämän sivuilta luin seuraavaa: Viini, ruoka & hyvä elämä -messuilla nautitaan tänä vuonna erityisesti välimerellisiä herkkuja. Tapahtuman teemamaa Italia näkyy lautasella ja lasissa: luvassa on herkkuja oliiviöljystä parmesaaniin ja viinejä eri puolilta saapasmaata. Italian lisäksi tarj...
Read more →
Ensimmäinen drinkki postauksemme tulee tässä. Tämän drinkin pohja tulee Absintista. Lisää tietoa absintista löytyy esim.wikipediasta jos aihe kiinnostaa enemmän tai et tiedä mitä absintti on. Death In The Afternoon sitä kutsutaan myös nimellä Hemingway. Eli drinkki tulee Hemingway (kirjailija) yhden kirjoista mukaan eli Death in the afternoon. Tämä oli yksi hänen lempi drinkeistään. Annos 1 3 rkl absinttia 1,2 dl samppanjaa (tai kuohuviiniä) Kaada absintti samppanjalasiin ja päälle samppanja. Nauti! Katso alta video absinti...
Read more →