Mennään mustikkaan ja valmistetaan mustikoista ihanaa vaniljaista mustikkahilloa. Tämän mustikkahillon valmistus on todella helppoa. Suurin vaiva onkin kerätä ensin ne mustikat. Vanilja on täydellinen kumppani mustikalle ja se onkin aina maustamassa mustikkahilloani.
Vaniljaisella mustikkahillolla täytät kääretortut, kääretorttuleivonnaiset, täytekakut, levität letuille ja pannukakuille. Sitä voi lusikoida myös jäätelön, valkosuklaamoussen tai leipäjuuston päälle. Mitä muita tapoja keksit käyttää vaniljaista mustikkahilloa?
Vaniljainen Mustikkahillo
Tarvitset
1 l mustikoita
1 ½ dl hillosokeria
1 ½ dl taloussokeria
½ vaniljatanko
Valmistus
1.Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus ulos. Laita tanko ja sisus kattilaan.
2.Laita kattilaan kerroksittain mustikoita ja sokerit.
3.Lämmitä samalla sekoitellen kiehuvaksi ja anna kiehua noin 15 min.
4.Kaada hillo pestyihin ja puhtaisiin lasipurkkeihin.
Mustikkahillon maustajaksi sopii hienosti myös sitruuna ja minttu. Uskaltaisitko kokeilla?
