Rommikaakao paahdetuilla kookoshiutaleilla

Tänään, 31. tammikuuta vietetään kansainvälistä Hot Chocolate Dayta– eli tuttavallisemmin kaakaopäivää, joka on omistettu täydelliselle suklaanautinnolle, kaakaolle. 

Historian havinaa

Kaakaopäivä ei ole mikään nykypäivän villitys, vaan päivän historia ylettyy aina Aztekien ajoille. He uskoivat juomalla olevan mystisiä voimia. Kun espanjalaiset konkistadorit saapuivat Meksikoon 1600 luvulla, he pääsivät pian tämän jalon juoman makuun. He toivat ohjeen mukanaan takaisin Eurooppaan, jossa siitä tuli hyvin pian suosittu juoma aristokraattien keskuudessa. 

Nykyään ei tarvitse olla ylimistöä nauttiakseen tästä upeasta juomasta. Kaakao maistuu nykyään kaikille.  Joitpa sitten kaakaosi sellaisenaan, terästettynä, koristeltuna ei ole väärää tapaa nauttia kaakaosta tänä kaakaopäivänä. 

Muistanette varmaan viime vuoden puolelta meidän ja Dr. Sugarin aloittaman yhteistyö-postaussarjan, missä minä loihdin juomareseptin jonkun tietyn teeman ympärille ja Dr. Sugar pitää huolen leivonnaisversiosta.

Kurkkaa siis mitä ihanaa Dr. Sugarin puolella on leivottu Hot Chocolate Dayn kunniaksi.

Print Pin

Rommikaakako paahdetuilla kookoshiuteleilla

Annos 1 annos

Ainesosat

• 2 dl maitoa
• 1 rkl tummaa kaakaota
• 25 g tummaa suklaata
• 1 rkl sokeria
• 3 cl rommia

Koristeluun

• kermavaahtoa
• paahdettuja kookoshiutaleita

Valmistus

• Lämmitä maito kattilassa, mutta älä kiehauta. Sekoita maidon joukkoon kaakaojauhe, suklaaraaste ja sokeri.
• Lisää kaakaojuoman sekaan rommi ja sekoita hyvin.
• Kaada rommikaakao kuumuutta kestävään, korvalliseen lasiin tai mukiin. 
• Koristele juoma kermavaahdolla ja kuumalla paistinpannulla kullanruskeiksi paahdetuilla kookoshiutaleilla. 

Vinkki!

Alkoholiton versio: 

Jätä rommi pois ohjeesta.