Muhkeat porkkanasämpylät
Syksy on aikaa, jolloin luonto pukee ylleen lämpimät värit ja keittiö täyttyy uunista kantautuvasta tuoreen leivän tuoksusta. Sadonkorjuu ei ole vain perinteikäs tapa kerätä maasta …
Porkkanoiden monipuolinen käyttö
Ajattelin jakaa omakohtaisia kokemuksiani porkkanoiden kasvattamisesta ja monipuolisesta käytöstä. Kasvatan itse omat porkkanani ja ajattelin jakaa vinkkejäni siitä, miten porkkanat voivat olla paitsi terveellinen lisä …
Kermainen lohikeitto savulohesta
Kermainen lohikeitto valmistuu savulohesta, joka tuo perinteiselle lohikeitolle lisää makua ja syvyyttä. Tarjoa herkullinen lohikeitto mielellään tuoreen leivän kera.
Kolmen viikon kaalisalaatti
Tämä upea lisukesalaatti on klassikko ainesta. Salaatin, kolmen viikon kaalisalaatti nimi juontaa juurensa siihen, että se säilyy jääkaapissa säilytettynä kolmisen viikkoa. Kaalisalaatti on maukas ja …
Porkkanamuffinsit
Porkkanaraaste on mitä parhain leivonnaisten mehevöittäjä. Kuten myös näissä taivaallisissa porkkanamuffinseissa. Jotta muffinsit olisivat ekstra meheviä lisäsin taikinaan myös omena-mangososetta sekä yhden raastetun omenan. Makua …
Mehevät porkkanaruudut
Viime päivät ovat olleet sateisia täällä meillä päin. Sateisina kesäpäivinä on ihana kuitenkin lämmitää uuni ja ryhtyä leivontapuuhiin. Nyt ajattelin leipoa suunnittelemaani piknikiä varten näitä …
Porkkanaleivokset
Porkkanaleivokset sopivat mainiosti kevääseen. Porkkana on mitä mainioin leivoinnaisten mehevöittäjä, ja tuo leivonnaisille sitä monesti kaivattua kosteutta sekä tietysti oman pikantin makunsa. Leivokset päällystetään tuorejuustokuorrutteella, …
Mehevät porkkanasämpylät uunipellillä
Meillä alkaa syksystä aina sämpylä- ja leipäkausi. Näin syksyisin on kiva kokeilla uusia leivontareseptejä. Löysin Tidningen hembakat nettisivuilta näiden hyviltä kuulostavien porkkanasämpylöiden ohjeen ja päätin …
Porkkana-energiapallot
Aurinko lämmittää jo siihen tapaan, että kroppa kaipaa kevyempää polttoainetta. Tuhdit ruoat alkavatkin pikku hiljaa jäädä talven kaukaisiksi muistoiksi, kun siirrymme kevätaikaan myös ruokapuolella. Monesti …
