StreetFood Korea
Streetfood Korea kirja alkaa sanoilla: Aasian kuumin keittiö on nyt korealainen. Korean tutuimmat ruuat, bibimbabit, mandut ja kimchit ovat olleet ruokahörhöilyä harrastavissa kotitalouksissa toki tuttuja …
Haemul Pajeon
Kirjoitin tässä Streetfood Korea- Katu-ja kotiruokaa- kirjasta. Kokeilin kirjasta ensimmäisenä ihastuttavia Haemul Pajeon-nimellä kulkevia merellisiä pannukakkuja. Merenelävillä täytetty pannari edustaa vähän hienostuneempaa osastoa lajissaan. Maut …
